孙少东（1981年12月9日生）是西安理工大学材料科学与工程学院教授、博士生导师，现任副院长。他于2000年至2007年在西安理工大学材料科学与工程学院获得学士和硕士学位，2007年至2011年在西安交通大学理学院获得工学博士学位，先后在新加坡国立大学从事博士后研究，2017年入选陕西省'百人计划'特聘专家。其研究聚焦催化材料设计与环境治理技术，在单原子催化、水处理氧化技术等领域取得系列成果，主持国家自然科学基金面上项目等课题，发表SCI论文110余篇，获授权发明专利20余件。曾获陕西青年科技奖、陕西省自然科学奖二等奖等荣誉，并担任40余本国际期刊审稿人。

2000年至2007年在西安理工大学材料科学与工程学院获学士、硕士学位；2007年至2011年在西安交通大学理学院获工学博士学位。

2015-2016年在新加坡国立大学化学系从事博士后研究，2017年起任西安理工大学教授，2024年任材料科学与工程学院副院长。兼任材料物理与化学系教工党支部党建联系领导，指导‘双一流建设百日攻坚’专项行动。

主要研究领域包括：

在《Applied Catalysis B: Environmental》等期刊发表论文110余篇，其中关于铂/氧化钨催化剂的研究揭示了氧空位与1,3-丙二醇收率的定量关系，为甘油氢解机理提供新见解。

担任40余本国际国内期刊审稿人，2021年作为评审专家参与西安工程大学国家自然科学基金申报书评审，涉及高分子材料、化学合成等领域。2024年参与制定大仪设备开放共享收费标准，推进仪器资源高效利用。

主讲本科生《材料科学基础》、博士生《现代材料的研究方法》等课程，曾主持浙江大学王江伟研究员《超越自我·精材成器》学术报告会，促进学科交叉融合。