天目瓷在宋代达到工艺巅峰，临安天目窑作为代表性民窑，产品通过佛教交流由日本僧人带回国内，形成“天目盏”称谓。其黑釉特性契合宋代点茶需求，釉面纹理被赋予“兔毫”“鹧鸪斑”等诗意名称。目前全球仅存三件宋代曜变天目茶盏，均被日本列为国宝。
2021年临安天目窑联合中国美院成立技术研发中心，系统研究古窑工艺并与日本艺术家合作开发新品。河南李封天目瓷通过
非物质文化遗产认定（2023年）实现技艺复兴，开发出多色釉系列产品。截至2024年12月，临安天目窑已推出360件融合
茶禅文化的新作，采用现代科技复刻传统窑变效果。