大埔县文物保护单位是广东省大埔县境内经政府认定的
不可移动文物名录，涵盖古遗址、古建筑、革命旧址等类型。该名录始建于
第二次全国文物普查期间（1982-1984年），通过三次文物普查和专项调查建立基础数据：第二次普查登记212处文物点，并根据普查资料于1996年编撰首部《大埔县文物志》；第三次普查（2007-2012年）录入283处不可移动文物，新发现214处；2004-2006年民居调查建立183座重点民居档案，并于2008年出版《大埔民居》。
第一次是 2004年至2006年开展的全县“民居调查”。这是大埔县委、县政府部署的地方性调查，县博物馆负责民居调查的组织实施工作。在调查3000多座民居的基础上，对183座重点民居，建立起了照片和文字描述资料。利用上述调查资料，2008年，县博物馆与新加坡茶阳（大埔）会馆联合出版了《大埔民居》一书。
第二次是1982年至1984年开展的“第二次全国文物普查”（第一次全国文物普查是在1956年，大埔县未开展）。这次文物普查，基本掌握了全县文物古迹分布情况：全县有各类古文化遗址、名胜古迹、古建筑、革命旧址等共有212处。其中商周时代古文化遗址27处，古城墙及遗址3处，古窑址26处，古建筑5处，古牌坊5处，古桥梁15座，古寨址、古炮台17处，古墓葬42座，革命活动遗址2处。全县有省级文物保护单位3处，县级文物保护单位17处。根据第二次全国文物普查资料，1995年，摄制了《大埔文物》录像带。1996年，整理出版了大埔县首部《大埔县文物志》。
第三次是2007年至2012年开展的“第三次全国文物普查”。这次普查，在对镇、村普查员摸底上报的350处文物线索，逐一进行实地勘察和审核的基础上，最终录入普查点283处，其中新发现214处，复查69处。在283处不可移动文物中，古遗址9处、古墓葬20处、古建筑141处、石窟寺及石刻20处、近现代重要史迹及代表性建筑92处、其他1处。2012年完成了《广东省大埔县第三次全国文物普查工作报告书》及《大埔县第三次全国文物普查不可移动文物名录》。
向上逐级申报文物保护单位，是擦亮文物品牌，做好保护工作的重要举措。30多年来，申报工作分批、逐级，持续进行；文保单位数量、等级，越多越高。2013年，大埔县的“父子进士牌坊”（原称“丝纶世美石牌坊”），成为大埔县首个国家级重点文保单位。至2014年1月，大埔全县获得认定的文物保护单位已达92处，其中国家级1处、省级12处、县级70处。此外，获得认定的还有市级客家古民居10处；县级特色民居（古民居）187处（其中湖寮镇有3处已放弃保护）。