外稃（学名：inferior lemma）是禾本科植物小穗的结构组成部分，由外颖和内颖构成的保护性器官，通过钩状结构连接包裹颖果。其表面具有针状或钩状茸毛，粳稻茸毛密长，籼稻稀短，外稃尖端常具芒，内稃通常无芒。形态特征包括背面具柔毛、3脉延伸成短芒（如格兰马草外稃长5-5.5毫米）以及基盘长柔毛等。外稃与内稃、护颖共同形成对种子的多层保护结构，水稻小穗中还可与内稃边缘形成弯钩状闭合空间以促进种子发育。

不属于禾本科植物花的一部分。本质上和颖片是一样的，并在同一花轴上产生。花是在茎的顶端形成，在茎上的序列与内稃不同，

但水稻例外，内外稃各具有作为主脉的一条脉，着生于同一枝的同一序列上，形状几乎是相同的。小穗的外

部形状几乎就是外稃的外部形状。也有称为外颖或护颖的。