外卖员是新就业形态的重要代表，主要依托互联网平台从事餐饮配送服务。

收入因地区及接单量差异，高线城市高频骑手月收入可达7629至10865元，低线城市为5720至7803元（2024年数据）。

工作集中在用餐高峰期，日均配送时长超过8小时的骑手占比较高。

面临算法压力、社保缺失及劳动关系确认等权益问题。

此外，外卖员还经常面临恶劣天气等自然条件带来的额外挑战。

2024年2月，人社部印发《新就业形态劳动者休息和劳动报酬权益保障指引》等文件，明确外卖员适用最低工资标准及合理休息制度。

职业伤害保障试点启动，上海、四川等地实施“免申即享”政策，美团推行商业保险及友好社区建设。

维权渠道包括企业内部纠纷化解机制、工会权益维护服务以及相关部门机构的权益维护服务。

2025年12月，市场监管总局发布实施推荐性国家标准《外卖平台服务管理基本要求》，进一步细化外卖员权益保障措施：劳动时间控制方面，平台应合理限定配送员接单时长，建立连续接单后的疲劳提示与强制休息机制，强调平台不得通过算法、冲单奖励方式等强制或者变相强制配送员超时劳动；调度算法优化方面，调度算法应综合考虑路况、天气、爬楼等因素，科学规划配送路径，计算配送时间时电动自行车的平均时速不应超过15公里；权益保障责任方面，在要求平台落实相关责任的同时，明确用工合作企业的责任，与平台保持一致，应落实合规用工、社会保障、劳动报酬分配、职业发展与关怀等方面的相应责任；申诉渠道方面，平台应明确配送员申诉渠道、程序及时限，同时简化流程材料。

截至2025年1月，中国外卖骑手数量已超过1000万人，成为规模庞大的新就业群体。

2023年美团平台注册骑手达745万人，灵活就业人员规模达2亿人，外卖员成为重要组成部分。

2025年8月，美团在东莞、天津、上海、长沙启动新一轮“不闯红灯安全激励活动”。该活动在各地交警及相关部门指导下展开，骑手在配送过程中遵守交通规则、不闯红灯，每单即可额外获得1至1.5元奖励，每月可多挣千元。

2025年10月1日起，外卖小哥等通过互联网平台获取收入的灵活就业人员，个人所得税征收方式有重大调整。国家税务总局发布的《关于互联网平台企业为平台内从业人员办理扣缴申报、代办申报若干事项的公告》（国家税务总局公告2025年第16号）正式实施。

2025年12月6日消息，《外卖平台服务管理基本要求》发布，外卖新国标要求建立连续接单4小时强制休息20分钟机制，每日接单时长原则上不超过8小时。‌‌