夏威夷之夜是一款以冷冻甜品为主体的创意饮品，核心原料包含柠檬冰棍与香草冰淇淋、草莓冰淇淋三种基底，通过分层叠加形成冰爽口感，并搭配白巧克力棒、可可粉、清凉薄荷及鲜奶油作为装饰。制作时需在杯中依次置入冷冻原料（柠檬冰棍1只、香草冰淇淋1只、草莓冰淇淋1只），淋浇鲜奶油后搭配白巧克力棒与可可粉装饰，最终用新鲜薄荷叶完成视觉点缀。该饮品允许根据口味偏好调整冰淇淋种类，并提供可可粉与巧克力粉等多种配料替代方案。

饮品主体由三类冷冻甜品构成：

原料预处理需提前将冰淇淋与柠檬冰棍保持冷冻状态，鲜奶油冷藏保存。装饰用薄荷叶需用清水冲洗后吸干表面水分。

分层组装

装饰定型

该饮品通过冷冻原料的堆叠组合，突破传统饮品的液体形态限制，2010年代初期开始在家庭聚会与下午茶场景流行。其命名源自分层结构中黄、白、红三色对夏威夷落日色彩的抽象诠释，白巧克力棒则象征海滩椰树剪影。在2022年后被纳入春季养生食谱范畴，因清凉特性成为推荐度较高的季节性饮品。