处州路是元代江浙行省浙东道宣慰司下辖的路级政区，至元十三年（1276年）由宋代处州升格为总管府。辖丽水、龙泉、松阳、遂昌、青田、缙云、庆元七县，治所设在丽水县，同时承担荻蔗、箭竹等战略物资输送杭州的职能。至正十九年（1359年）被朱元璋部攻占后改制为安南府，终结元朝统治。

至元十三年（1276年），元廷将宋代处州升格为处州路总管府，隶属江浙行省浙东道宣慰司。至元二十七年（1290年），路治迁至枣山东南新建城垣。至正十一年（1351年）因闽寇威胁加固城防，至正十七年（1357年）升格为枢密院判官总制驻地。至正十九年（1359年），明军攻占后改制为安南府。

处州路辖七县一司：

至元二十七年（1290年），总管斡勒好古与万户石抹良辅主持修筑新城：

处州路承担两项特殊经济职能：

至正十九年（1359年）十一月，朱元璋部将胡大海、耿再成攻破处州路，末代守将石抹宜孙战死。次年改制为安南府，后恢复处州府建制，延续至明清时期。该路元代城垣遗址现存于丽水市莲都区万象山南麓。