咖喱包是以咖喱粉、面粉为主料制作的油炸或烘烤食品，源自日本的面包品类。1927年东京都江东区名花堂第二代店主开创了咖喱包做法雏形，后经东京老店Catarea引入原始咖喱面包并起名元祖咖喱面包，再经丰治先生研发改良为外酥内软的经典款式。其基础形态为梭形，外皮裹面包糠后炸至金黄，内馅通常包含肉、洋葱、土豆等食材与咖喱混合而成，分为甜味与辣味两种主流风味。制作工艺包含揉面、发酵、包馅、裹糠及油炸等步骤，馅料需提前炒制并收干汤汁以防漏馅，油炸温度需维持在170-180℃。日本7-Eleven便利店现炸咖喱包在2023年以年销量7700万个获吉尼斯世界纪录认证。部分改良版本采用烤箱烘焙替代油炸，或添加芝士、麻薯等食材提升层次感。