合江荔枝宴_泸菜中以合江荔枝为原料的主题筵席

合江荔枝宴

泸菜中以合江荔枝为原料的主题筵席

合江荔枝宴是泸菜，并将果酸味与鲜香结合的特色风味通过央视《消费主张》节目向全国展示。其菜品命名既体现合江六个景区文化特征，又融合荔枝产业历史，形成人文、地域、美食三位一体的创新表达。

发展沿革

2020年11月，泸州市餐饮行业协会中国菜。2022年8月3日，央视财经频道以2分多钟专题片展示其烹饪工艺与文化内涵。

菜品构成

筵席体系包含三个层次：

风味特色

筵席突出荔枝果酸味的多层次应用：

文化内涵

筵席设计体现三大文化维度：

社会影响

。央视专题报道后，荔枝宴接待游客量较2021年同期增长63%，成为川南地区夏季时令餐饮的代表性产品。

参考资料

最新修订时间：2025-10-15 17:48

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概述

发展沿革

菜品构成

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