台湾小吃_美食 - 国学百科m.yc-ky.net

台湾小吃

美食

台湾小吃是源自中国闽粤地区移民的饮食文化形态，其发展与明朝末年沿海移民潮密切相关。自明末起，福建闽南人与客家人渡海赴台开垦，挑夫将各类冷热小吃运送至田间供应垦殖者，形成小吃早期形态。战后受外省菜馆与眷村菜影响，形成混杂特色，典型如高雄冈山眷村发明的牛肉面。

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最新修订时间：2025-09-23 18:51

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