发油，又名头油，是一种用于保养、调理及整发的全油性无水发用化妆品，产品呈无色或淡黄色透明油性液体，不含乙醇和水。其核心功能在于补充头发油分，增加光泽度与柔软性，防止干燥并改善梳理效果，同时兼具造型功能。
发油是一种不含乙醇和水的无色或淡黄色透明的油性液体状
发用化妆品，主要作用是恢复洗发后所失去的光泽和柔软，并防止头发和头皮过分干燥，使发丝易于梳理。
发油是人类最早使用的整发剂，相传我国妇女，很早使用
茶籽油，日本妇女使用椿油，而欧美妇女使用橄榄油和杏仁油作为发油。目前，发油通常以免洗护发精华（精油）形式出现，被一些消费者所接受。
发油是全油性无水油类混合物，一般呈无色或淡黄色、透明液体。配方组成包括：油分（主要为植物油、矿物油、酯类和聚二甲基硅氧烷）、
抗氧化剂、油溶性着色剂、防腐剂和营养成分、香精和油溶性香精加溶剂。