南山甜桃是深圳市南山区地方优良桃树品种，属
蔷薇科桃属，学名“湾心甜桃”，与
南山荔枝、南山蚝并称“南山三宝”。其果实呈鹰嘴状，果肉厚脆、清甜多汁，具有离核特点，主产于
大南山北坡牛其坑一带，产地环境需符合NY/T 391标准。该品种栽培历史逾百年，上世纪70年代种植面积达1200余亩，年产量9万斤。
据南山区农业部门2000年调查，南山甜桃老树剩下不足30株，且都受到病虫严重危害，南山甜桃濒临绝种边缘。2001年南山区委、区政府作出决定，尽快保护、恢复南山甜桃。经区科技局立项，区农业部门开始对南山甜桃的种源、株系划分、桃园土壤因子、生物学特性、主要病虫害发生发展规律和栽培管理技术等方面进行了研究，通过3年的努力，取得了显著的成绩，南山甜桃的种植面积迅速推广。 南山现有甜桃70亩，共分早、中、晚熟8个优良品种，共14600多株。