加工配送中心是配送中心的一种类型，以加工产品为核心功能，其作业流程中储存、加工及成品分发占据主导地位。该类型配送中心的流通加工通常为单品种、大批量作业，并根据用户需求定制化安排。布局需考虑交通便捷性，核心功能区涵盖原材料接收、操作及装卸区域，并配置温湿度调节系统与仓储管理系统。

由于流通加工多为单品种、大批量产品的加工作业，并且是按照用户的要求安排的，因此，对于加工型的配送中心，虽然进货量比较大，但是分类、分拣工作量并不太大。此外，因为加工的产品品种较少(指在某一个加工中心内加工的产品品种)，一般都不单独设立拣选、配货等环节。通常，加工好的产品(特别是生产资料产品)可直接运到按用户户头划定的货位区内，并且要进行包装、配货。