初运是清代盐业运输的专用术语，指盐从场区集散地运送至总汇之区的运输阶段。该制度实施于清光绪三十四年（1908年），吉林、黑龙江两省推行官运改革后，分别在营口设立采运局，并以长春、哈尔滨作为盐运总汇区域。在此运输模式下，食盐从营口经由水路或陆路运往长春、哈尔滨的过程即为初运，全程使用官方核发的运票作为运输凭证。