刈谷市是日本爱知县下辖的市，外文名称为“かりやし”。地处爱知县中央地区，面积50.45平方千米，人口152586人（2018年），是“西三河地区”的中心城市。

刈谷市位于日本爱知县，距离名古屋市约30公里。作为西三河地区的中心城市，刈谷市地处大城市的近郊。

截至2018年7月1日，刈谷市的人口数量为152586人。2015年国势调查数据显示，刈谷市的人口数量在爱知县排名第10位。劳动年龄人口比例高（66.2%），男性人口比例高（人口性别比为110.0）。市内建有丰田汽车公司相关企业的员工宿舍。刈谷市地处大城市的近郊，就业机会不少，很多居民愿意留在当地工作与生活。

丰田汽车的诞生地位于日本爱知县的刈谷市。丰田汽车在刈谷的遗迹对外开放，作为该纪念馆的一个分支场馆。博物馆内复原展示了原始建筑。

丰田自动织机株式会社总部位于爱知县刈谷市丰田町2-1。1926年在刈谷设立丰田自动织机制作所，1927年刈谷工厂竣工。

电装、爱信精机、捷太格特和爱信的子公司爱德克斯（位于爱知县刈谷市）拟在年内设立自动驾驶研发公司。

8月9日，受日本刈谷市棒球联盟的邀请，兰州市少年棒球队一行30人赴日本刈谷市参加为期六天的交流比赛。

期间，刈谷市政府举行了盛大的欢迎仪式，刈谷市市长、市棒球联盟会会长与我方运动员及教练合影留念并互赠礼品。

30多年来，中日青少年棒球友好交流活动每年在兰州和刈谷之间交替开展，通过棒球运动的交流，加深两市友谊的同时，增进了彼此间的了解互信，加深了情感和友谊，为持续推动两市间的体育交流活动和民间世代友好贡献了积极的力量。

刈谷高速公路绿洲是伊势湾岸自动车道的刈谷停车区与刈谷市都市公园相邻的复合设施，拥有作为地标的观览车、可以享受足汤的天然温泉设施、价格合理的卡丁车和旋转木马等游乐设备，适合作为驾驶停车区或休日出行地。电视和杂志介绍的“豪华厕所”具有古代罗马宫殿风格的豪华空间。设施提供当地名古屋的新鲜蔬菜、水果、鱼等美食以及东海地区名品，是适合儿童和成人的景点。

历史博物馆位于地址448-0833 爱知县 刈谷市 1-25-1 Shiromachi，在刈谷市景点中排名第16位（共28个）。附近景点包括Kotsu Jido Yuen 3.1公里、Denso Gallery 2.4公里、Kijo Park 0.2公里。附近餐厅有Tenpura Sugi 1.2公里（日式料理）、Komeda’s Coffee Kariya Eki Minamiguchi 2.2公里（咖啡馆）、Kattobizushi Zabun Meitetsu Kariyaeki 2.5公里（日式料理、海鲜、寿司）。

刈谷民俗博物馆位于地址448-0833爱知县刈谷市 1-25-1 Shiromachi，是一座历史博物馆，在刈谷市景点玩乐中排名第16位（共28个）。附近景点包括Kotsu Jido Yuen（3.1公里）、Denso Gallery（2.4公里）和Kijo Park（0.2公里），以及餐厅如Tenpura Sugi（日式料理，1.2公里）、Komeda’s Coffee Kariya Eki Minamiguchi（咖啡馆，2.2公里）和Kattobizushi Zabun Meitetsu Kariyaeki（日式料理、海鲜、寿司，2.5公里）。

1943年，丰田医院开业，现为刈谷丰田综合医院。

2008年，志愿者支援中心‘Haatofuru’在爱知县刈谷市开业。

2014年8月，木曾路公司在刈谷市的门店被揭露提供虚假标注的食品，菜单标注为松阪牛或佐贺牛但实际使用廉价国产牛肉，总计约7171份，公司对顾客进行了赔偿。

日文名称：刈谷市 かりやし

日文名称：刈谷市 かりやし

中文名称：刈谷市 （刈通“意”音）

中文名称：刈谷市 （刈通“意”音）

1533年，水野氏修筑刈谷城开始，逐渐形成刈谷市。1888年，东海道本线设置刈谷市站。1914，随着名古屋铁道三河线的开通，而划入名古屋圈内。大正末期至昭和初期，随着丰田系企业的发展，作为新兴的工业城市和地方商业城市有了繁荣发展。1950年（昭和25年）4月1日，设立刈谷市。人口：151491人（截止到2012年）

1533年，水野氏修筑刈谷城开始，逐渐形成刈谷市。1888年，东海道本线设置刈谷市站。1914，随着名古屋铁道三河线的开通，而划入名古屋圈内。大正末期至昭和初期，随着丰田系企业的发展，作为新兴的工业城市和地方商业城市有了繁荣发展。1950年（昭和25年）4月1日，设立刈谷市。人口：151491人（截止到2012年）