凝固组织是金属或合金在凝固过程中形成的具有不同晶体特征的组织结构，由2019年公布的《
冶金学名词》第二版定义。其形态受过冷度影响，常见枝晶、胞晶等结构类型。通过深过冷工艺可使合金熔体凝固组织发生枝晶向胞晶的突发性转变，并产生亚稳相。
单晶高温合金定向凝固技术通过温度梯度控制实现晶粒取向与横向晶界分布优化，开发出高性能合金材料体系。
钛铝合金采用掺杂C元素方法实现凝固组织细化，使高温拉伸强度达722±26 MPa，延伸率提升至8.63%。
相场法作为凝固组织模拟的主要方法，可通过建立多元偏微分方程组描述自由枝晶生长，但存在计算效率与潜热效应模拟的局限性