余之刚现任山东大学第二医院乳腺外科主任、教授、博士生导师，泰山学者特聘专家。他在乳腺疾病诊疗及乳腺癌预防领域工作近30年，擅长早期乳腺癌保乳手术、综合治疗及乳腺疾病微创技术。主持国家及省部级科研项目10余项，发表论文70余篇，在乳腺癌高危人群筛查模式推广、诊疗技术革新（如腔镜手术）方面处于国内领先地位。曾获“国之名医·优秀风范”等荣誉称号，担任第十三届山东省政协委员。其团队开展的HER2阳性乳腺癌新辅助疗效智能诊断研究（2025年）为临床决策提供了新方法。

余之刚于1990年7月毕业于原山东医科大学临床医学系，1997年获外科学硕士学位，2004年获外科学博士学位。1999年至2000年赴日本和歌山医科大学进修乳腺外科。长期在山东大学第二医院从事乳腺外科临床工作，现任乳腺外科主任、山东大学第二临床学院副院长。