佘赛花（生卒年月不详），人称佘太君。《杨家将》中人物。也称“杨令婆”。北宋名将老令公杨继业之妻。所生八子一孙，多数殉国。精通韬略。在西夏侵扰时，她义无反顾，以百岁高龄，身挂帅印，率杨家十二寡妇征西，集中体现了杨家将的爱国精神。与孙媳穆桂英同为爱国女英雄的艺术典型。

五代末，佘赛花为佘洪之女，佘洪、杨衮、崔子健在北汉为同僚。崔子健为子求婚佘赛花。佘赛花射猎，恰遇杨衮之子杨继业，互相爱慕。崔子健见佘模棱两可，用呼延之计，绘杨继业与崔龙图像，而故将杨貌丑化，送佘洪选择。佘赛花怒撕画像，父女反目。佘子佘英献计，使杨继业与崔龙比武，胜者入赘。崔、杨比武正酣，赛花闯入打败崔龙，崔则坚使杨、佘再比，赛花佯败，呼延平借词狡辩，继业含怒而归。杨衮闻信，至佘处质问，与崔子健冲突，佘洪助崔，双方格斗佘英为继业擒去，呼延平乘机假称佘英遇害，赛花怒，为弟报仇，直功继业，继业不敌，败走七星庙，用智擒住赛花，说明真相，再缔姻缘，呼延平悔恨认罪，杨、佘和好。

宋太宗进攻北汉，北汉降服，佘赛花随夫入宋，受封一品太君，金沙滩一战，杨家儿郎损失惨重，其中杨四郎名杨延辉，隐瞒身份，化名“木昜”。辽国萧太后将铁镜公主许配给四郎。十余年后佘太君随子杨六郎来到边关，延辉思母落泪，公主发现，追究情由，四郎实言相告，并请公主帮助出关探母，言明一夜即返。公主从萧太后处骗来令箭，延辉即赴宋营，与弟弟延昭，母亲佘太君及其发妻相会。时将天明，延辉恐误限期，危及公主母子，坚决回至辽国。萧太后得知驸马乃杨家人，欲斩之，公主苦苦哀求，乃赦延辉。