伏见城，别称桃山城，位于日本京都府京都市伏见区。该城由丰臣秀吉于1592年在伏见山指月筑建，曾作为其晚年居城及军政中心，成为对朝战争大本营，多数大名在此建有官邸。秀吉死后，石田三成在此遭丰臣氏将领追杀，关原大战首战爆发于该城，德川部将鸟居元忠战死。1603年德川家康于伏见城受封征夷大将军并创立幕府，后因江户城崛起逐渐衰落。1625年伏见城遭废弃，部分建材转为他用，天守阁于1964年异地重建。桃山建筑以营建大城郭为特色，伏见城为其代表之一。

相关历史

文禄元年（1592年），丰臣秀吉将关白一职让给养子丰臣秀次后在伏见山指月筑。

桃山建筑的主要特色是营建大城郭，如秀吉主建的伏见城等。

秀吉死后，石田三成曾被丰臣氏将领福岛正则等人追杀至此。而关原大战的第一枪就是在此城打响，驻守此城的德川部将鸟居元忠在石田三成率领下的西军的围攻下战死，留下了 “主公，祝您武运昌盛” 的千古绝唱。

庆长八年（1603年），德川家康进入伏见城拜领“征夷大将军”的称号，创立幕府，并在这里进行仪式——伏见城也是德川家康的最前线，主要是监视丰臣秀赖的行动。不过在大坂之阵以后，江户城取代伏见城成为德川幕府的权力中心。

宽永二年（1625年），伏见城遭废弃。宽永三年（1626年），德川家光下令废城，并将其材料用于其他城堡和寺院增建。废城后，原城址变为梅花田。伏见城天守于1964年在别郭重建。

2003年1月，该区打算建成一个主题公园，但是在民众反对下而取消。