大丽花（学名：Dahlia pinnata Cav.）是菊科大丽花属植物。多年生草本。茎直立，多分枝，粗壮；叶1-3回羽状全裂，裂片卵形或长圆状卵形，下面灰绿色；头状花序大，有长花序梗，常下垂；舌状花白色，红色，或紫色，常卵形，花期6-12月。瘦果长圆形，黑色，扁平，果期9-10月。

Hansen和Hjerting在（1996）证明了Dahlia pinnata应该更恰当地被指定为D. x pinnata。D. x pinnata被证明实际上是在16世纪引入欧洲之前就已经获得杂交特性的D. sorensenii的一个变种，并由Cavanilles正式命名。原始的野生D. pinnata被认为已经灭绝。属名Dahlia是为了纪念瑞典植物分类学家达尔教授而命名。

大丽花于1519年由墨西哥人从山地移栽到庭院。大丽花最初作为花卉加以记载，是1615年由亥尔南德斯（Francisco Hernandez）在《新西班牙动植物》的专书中，介绍大丽花开单瓣花。1787年法国的墨那维勒（Nicholas Thierry de Menonville）到南美洲采集植物时，发现在墨西哥的瓜阿亚卡（Gyaaca）附近庭院里有紫色的大丽花。1789年墨西哥植物园园长·西尔润特Vincentis cerrante又将他培育出的大丽花种子及块根送给了德国柏林植物园园长安东尼（Abbe Antonio）。1791年《植物图解及记述》（Icones et Descriptiones Plantarum）第一卷出版了。其中有大丽花图解，属名系以植物分类学家大丽（M.Andreas Dahl）教授的名字命名。

英国开始栽培大丽花是在1798年。当时通过西班牙驻英国大使布德（Bued）侯爵同其夫人，将大丽花种子送给英国植物园，在那里培育成功。由于当时栽培方法不明，认为大丽花是温室植物，故栽植于温室中。由于在温室中不休眠，继续栽培到2-3年内即枯死了。之后又将种子送给了法国巴黎王室自然博物馆，也被栽培在温室内，1802年在博物馆的年鉴中，记载了大丽花的温室栽培情况，记述了大丽花是温暖地产、怕霜冻。可是1799年德国探险家休姆布来特（Fr. H.A.von Humbldt）同法国植物学家博普兰德（Bonpland）在探险归途中，在墨西哥海拔1500米的哥特马拉山（Godemala）上发现了大丽花的野生群落，断定大丽花是始于冷凉的高山地区产物，从而改变了栽培环境。以英国为中心进行了改良，产生了很大变异，培育成重瓣品种，从而在世界上迅速传播了。

日本引入大丽花，据翁松平左金吾著的《百花培养考》（1846年）记载，大丽花即天竺牡丹，有极红、紫、黄三个品种。由长太郎从长崎引入（1841—1842）最初传入日本的是单瓣鲜红色的品种，是以块根传过来的。当时作为珍贵花卉栽培，数量较少。从1860年开始，海外再次流行。日本明治初年（1867）从英国传来了种子，1877年以后又输入了大丽花块根。大致到了明治30年（1897），大丽花的栽培在日本普及了。1904—1905年后，很快在日本流行起来。在帝国园艺协会和国民园艺协会等主办下，于1909年在东京召开了第一次大丽花鉴定会。以国民新闻报社大正为首竭力主张普及大丽花，于1921年成立了大丽花协会，每年春秋召开两次鉴定会。从1935—1936年大丽花育种兴旺起来，培育出了优良品种，从此大丽花成为日本主要栽培的花卉之一。1945年后又从其他国家引进一些品种，1950年以后品种又广泛增加。

大丽花其何时被引入中国，各方说法不一，不过可以确认的是大丽花在中国早有相关栽培历史：甘肃临洮大丽花已有近百年的栽培历史，20世纪50年代开始大面积栽培并进行相应的研究工作，20世纪60年代开始以张万全为代表的民间花卉栽培者开始进行大丽花的杂交育种工作选育出了许多优良的新品种，使临洮大丽花得以发展和推广。

大丽花不同品种的培育主要体现在花型与花色上。亥尔南德斯（Hernandez）在《新西班牙动植物》一书中，介绍了大丽花原种其实为单瓣花。1789年墨西哥植物园园长维森特·西尔润特（Vincente Cerrante）将大丽花传到欧洲皇家植物园，此后，大丽花以英国为中心传播到欧洲各国，并经园艺家杂交后培育出具广泛变异的紫红色品种，同时在法国和比利时出现了双瓣花品种，这是大丽花进化中最重要的环节。人们首次发现重瓣大丽花品种是在巴黎郊区的官园（Count Lceicur）中，最初的重瓣花为紫红色。1820年在J. Lee of Hammersmith苗圃里第一次发现深红色球型大丽花，到1835年为球型大丽花的最盛时期，当时展览非常流行，这对大丽花的发展和进化贡献非凡。1836年又出现了由较短的内曲筒状花瓣组成的绣球型大丽花，流行了60年之久。仙人掌型是英国培育者杰·蒂·韦斯特（J. T. West）在1888年育成的。装饰型大丽花的祖先是牡丹型，德国培育者们从1890年开始研究，赢得了进化成完全瓣的大牡丹型的声誉。初花呈深黄色，1900年被列入目录，称为巨大黄花（Yellow Colosse giant）。矮小型大丽花是1890年由吉拉德斯顿（T. W. Girdlestone）在英格兰培育的，其后代传到了全世界。早期花呈黄色及深猩红色，植株高仅20-40厘米，成为布置花坛的著名品种。环领型品种据说是赖维伊尔（Rivoire）在1890年间首先培育出来的，它是单瓣大丽花的后代，两环颜色差别悬殊，1901年被列入英国大丽花的目录中。接着星球型、兰花型大丽花问世了，还出现了其它型的，例如，有的花瓣先端裂成分叉，有的花瓣似羽毛管，明显地表现出大丽花的变异。

块根棒状；膨大呈椭圆形，内部肉质，乳白色，外面具纵条纤维，表层灰白色、浅黄色或浅紫红色。根据品种不同有圆球形根、地瓜形根、纺锤形根、细长形根。

茎多分枝，高达2米；全绿色、全紫色，少数为褐色，平滑有分枝，茎间中空，横断面多数圆形，少数呈扁圆形。茎粗最大可达8-9厘米，最细1-2厘米，茎的高度因品种而异，一般在50-250厘米之间。

单叶对生，叶1-3回羽状全裂，上部叶有时不裂，裂片卵形或长圆状卵形，下面灰绿色，两面无毛；总梗微带翅，少数品种叶互生、轮生或异对生。因品种不同，而在叶片大小与形状、叶色浓淡、叶面茸毛多少等方面，有很大的差异。极少数为不裂的单叶。

头状花序有长花序梗，常下垂，径6-12厘米；总苞片外层约5，卵状椭圆形，叶质，内层膜质，椭圆状披针形；舌状花1层，白、红或紫色，常卵形，先端有不明显3齿，或全缘；管状花黄色，有时栽培种全为舌状花。

瘦果长圆形，长0.9-1.2厘米，黑色，有2个不明显的齿。

种子黑褐色，扁平而略拱曲，倒瓶形、卵形、倒卵形至长圆状披针形，顶端多平截而具两个不显的齿。

大丽花原产墨西哥、危地马拉及哥伦比亚一带，世界各国普遍栽培。大丽花传入中国后，从上海逐步传到东北、华北，中国均有栽培，但以西北的甘肃省临洮县、东北的辽宁省辽阳市以及南方的广东省广州市为主要栽培产地，并以这几个产地为中心向外辐射栽培。

大丽花性喜阳光、凉爽、温暖而通风良好的环境，夏季适于生长在干燥而凉爽的气候条件下，并且每年要求有一段时期的低温，以满足其休眠的需要。其生长最佳温度为15-25℃。气温超过30℃时，植株生长停滞处于休眠或半休眠状态，开花少甚至不能开花。大丽花块根在0-5℃时开始休眠，0℃以下时易受冻。大丽花不耐干旱，不耐涝，一般盆栽见土干则浇透水，做到见湿见干；多雨天可倒盆排水。大丽花适宜栽培于土壤疏松、排水良好的肥沃沙质土壤中。

大丽花春天萌芽生长，夏末秋初气候凉爽，日照渐短时进行花芽分化并开花。秋天经霜后，枝叶停止生长而枯萎，进入休眠。大丽花从萌芽生长到开花需120天以上，花期为初夏5-7月份和秋后9-10月份两季开花，但以秋季开花较为繁茂。花期长，单朵花期为10-20天，依据品种和花期的温度而异。筒状花授粉后大约1个月后种子成熟。

每年3至4月，在大丽花发芽前取出贮藏的块根，进行分割后栽植。由于大丽花的芽点附着在根颈部位，所以分割块根时，必须预留部分带芽点的根颈，如果块根上没有带芽点根颈，则不能形成新植株。若根颈上发芽点不明显，则需要提前催芽处理，一般将其置于温床，在根部堆土，然后浇水，待出芽后进行分割栽植。分根繁殖方法简单，成活率高，但繁殖系数较低。

大量繁殖大丽花时一般采用扦插法，扦插繁殖在早春至夏秋均可进行。选择地势平坦、土壤疏松肥沃、排水良好的田块，土质以沙质土壤最佳，结合翻地施入过磷酸钙0.33千克/公顷，施肥后翻耕土地，深度15厘米，然后耙平，然后做成宽约2米的畦。6-8月，待大丽花当年新发侧枝长度为15-20厘米时，结合除侧芽随剪随插，剪下的每个插穗上最少留下3个芽，粗端插入土中10厘米左右，扦插前最好用生根粉蘸插入端，扦插后浇透水，然后立即搭设遮阴网遮阴，不降雨时每天浇水2次，2-3周后可生根，当年秋季便可开花。扦插成活后，要勤除草，在开花前后各追施一次复合肥。为了延长花期，可在花谢后及时摘掉。

种子繁殖更适合容易结实的品种。大丽花种子在秋季采收，翌年春季播种，应采收颗粒饱满、成熟度好的种子。种子繁殖的苗木生命力旺盛，抵抗力强，适应性好，但花期较晚，不能保持亲本的优良性状，有退化现象。选择蔬菜育苗常用的育苗盘，长50厘米、宽30厘米。将园土、腐殖土、河沙以2:2:1的比例配制成基质，同时喷洒2%的五氯硝基苯进行消毒，或者使用高温方式进行消毒。温床播种一般在3月中下旬进行，播后将苗盘置于20-25℃环境处，保持土壤湿润，不能出现干燥和板结，一般7天后种子即可萌动，当幼苗高度达到4-5厘米时，便可分苗。分苗后浇透水，将其置于阴凉处2-3天，然后移至自然光下，注意及时浇水，保持土壤湿润。露地播种大多在4月中下旬进行，先将种子撒于苗床上，再用湿润的细土覆盖，覆盖厚度为0.5-1厘米。露地播种的，最好在播种后撑竹竿盖一层农膜，以利于提高土壤温度，保持土壤湿度，减少水分散失。待出苗整齐后撤去农膜，在阴凉处放置2-3天，然后将其移至自然光下进行生长。

大丽花通常采用分根和扦插繁殖，但分根和扦插繁殖存在着繁殖系数低、块根退化、种性丢失严重，尤其是大丽花病毒病在栽培中最为严重，利用组织培养、离体快繁等技术进行茎尖脱毒培养，可以有效解决大丽花病毒病的问题。张立磊、满贵武等对大丽花茎尖材料，进行脱毒快繁技术，完成了诱导分化，病毒检测，快速繁殖，获得了脱毒的大丽花植株，在脱毒苗与对照进行的对比试验中，花色艳丽，生长繁茂，花期明显延长，花量大，抗逆性明显增强l2别。鞠志新等用杂交一代（F1）大丽花的种子、嫩芽及开花茎段做外植体，以MS为基本培养基，在5个分化培养基上接种诱导出芽，在4个继代培养基上扩繁增殖，在4个生根培养基上诱导生根，在4种无土基质上出瓶培养成生产用苗，试验采用简易材料和药品，降低了组培苗生产成本，选取可控花期的不同部位外植体，可缩短育苗周期。张华艳等对大丽花繁育及栽培进行了报道。

选择土层深厚，向阳通风，排水良好的田块施基肥，翻耕、耙平或起垄。

四月中旬进行，株行距60-80厘米×80-100厘米，穴栽，将有机肥拌匀，埋入穴底。选择健壮充实、幼芽饱满的块根，每穴一块，置于中央，芽眼向上，垫土轻压，覆土厚度为根颈低于地表3-4厘米，浇透水。

大花型品种采用独杆式整枝法，苗高2厘米时，摘除侧枝与侧蕾，只留主枝顶蕾开花。小花多花型品种采用多杆式整枝法，苗高15-20厘米时，留2-3节摘心，促发2对侧枝形成4枚花枝，每个侧枝留顶芽成花。

根瘤病：根瘤病最易发生在潮湿的地方，主要是土壤含水量过高，且排水不良，以及空气过于潮湿所致。该病发生后，大丽花根部腐烂，导致植株吸收能力降低、生长迟缓、叶片枯萎，严重时引起植株死亡。在防治上，应做好排水和土壤消毒工作，消毒可使用波尔多液。

灰霉病：该病是大丽花的主要病害，易发生在多雨季节，首先在叶片上发病。当环境湿度过大时，叶片表面长出灰霉，随后进一步感染茎部，茎秆上病斑一般呈不规则状，颜色为褐色，发病严重时导致茎软化，植株倒伏。防治方法：若发现有灰霉病病斑，应立即将病花、病叶以及感染的茎秆剪除，并集中烧毁。栽植时，要避免密度过大，以增加通风透光性，下雨 后应及时排除积水；同时喷施75%百菌清可湿性粉剂500倍液，每隔7天喷洒1次，连喷3次。

花叶病毒病：花叶病毒病是大丽花最常见的病害，该病可通过蚜虫、土壤、块根等传播。发病 初期，叶片上可看到花纹，叶脉颜色变浅，发病叶片生长不良，开花较少、花色暗淡，病情严重时会使整个植株皱缩变矮。防治方法：首先，在繁殖上采用无毒材料，以减少病菌来源；其次，种植前后要做好土壤消毒工作，可喷施50%马拉硫磷1000倍液 。

蚜虫：蚜虫是园林植物的主要害虫，主要吸食汁液，导致叶片被害部会形成枯斑，植株萎缩，同时还会传播病害。在蚜虫防治上，可使用40%乐果1000-1500倍液或者50%灭蚜松1000倍液进行喷洒。

红蜘蛛：红蜘蛛又称棉红蜘蛛，学名为叶螨，主要危害大丽花的叶片，首先啃食叶片背面主脉两侧，然后大量布满整个叶片，导致叶片失绿发黄、泛白、甚至脱落，严重时会使整株死亡。在防治上，可使用40%乐果1000-1500倍液喷洒。

食心虫：食心虫的幼虫危害最严重，主要啃食大丽花嫩叶和花心，常导致植株死亡。在防治上，发现病株后应及时剪除，同时喷洒4%噼硫磷1500倍液。

大丽花经过长期的人工选育后，全世界的品种已达3万种以上，中国大丽花栽培分布广，引种多渠道、多部门，使中国大丽花品名混乱，同种异名、同名异种现象十分严重。品种分类至今仍无统一方案，常见有以下4种分类方法，并以花型分类者居多。

依花色确定类型分为粉色、红色、黄色、白色、紫色、复色6个色系。师向东在这6个色系的基础上还分出了黑色系。

一般以首花高度分类，各地区分类高度标准不同，分类级别也不相同。较早的分类分为高型、中型、矮型和极矮型4种，也有分为高、中、矮型3种。

大型花（花径20.3厘米以上）、中型花（花径10.1-20.3厘米）、小型花（花径10.1厘米以下）等3种类型。也有分为特大、大、中、小及特小类型，特大型者，花径在30厘米以上，特小型者为12厘米以下。

英国皇家园艺协会（R.H.S）1924分类法把大丽花分为16种类型，1950年又补充了11种类型；美国大丽花协会（A.D.S）与美国中部州大丽花协会（C.S.D.S）于1956年共同制定了正式分类法共14类；中国也有各种分类，各地分类数量和名称也不相同，姚梅国等将中国大丽花分为10个类型，杨群力对中国各地的按花型（依花朵特征及瓣形变化）分类进行了比较。

以下是师向东对临洮大丽花品种的主要分类类型：a.单瓣型（Single Dahlia）、b.托桂型或称银莲花型（Anemone F1ower Dahlia）、c.环领型或称领饰型（CollaretDahlia）、d.装饰型（Decorative Dahlia）、e.莲座型（Lotus.flowered Dahlia）、f.球型（Show Dahlia）、g.绣球型或小球型（Pompon-flowered Dahlia）、h.菊花型（Chrysanthemum-flowered Dahlia）、i.牡丹型（Peonyflowered Dahlia）、j.仙人掌型（Ca厘米sDahlia）、k.披发型或称什锦型（Assorted Dahlia）、l.盘型（Plate-flowered Dahlia）。

大丽花品种丰富，多姿多彩，在园林中主要应用于花境、盆花和切花三个部分。大丽花最早的应用之一是在园林中做花境材料。早在16世纪，大丽花首次进入欧洲花园就是作为花境材料。中国最早对大丽花的应用也是栽植在庭院作为独立观赏的植物。

虽然现代大丽花主要作为观赏植物应用，但大丽花在墨西哥最早的应用目的却非观赏，一些大丽花长而中空的花茎被用作水管，一些肉质块根则作为药材或食物。中国很早就有大丽花可以入药的记载，《中药鉴别手册》和《中华本草》菊科-大丽菊中都记载了大丽花具有清热解毒、散瘀止痛的功效，可以用来治疗腮腺炎、龋齿疼痛、跌打损伤等病痛。

大丽花是墨西哥的国花，西雅图的市花，中国吉林省的省花，张家口、赤峰、包头（小丽花）等城市的市花，大丽花象征大方、富丽，大吉大利。