串味险属于财产保险中的一般附加险种，主要针对食用物品、中药材、化妆品原料等货物在运输过程中因接触异味物品导致品质受损的情形。该险种需依附于海运保险或货物运输保险主险（如平安险、水渍险或一切险）进行加保，承保范围限定于因异味渗透造成的直接经济损失。典型适用场景包括茶叶、香料与皮具或樟脑等易散发异味货物共同储存时产生的串味风险。

作为货物运输保险的附加险种，串味险被归类于一般附加险范畴（共11类），需在投保平安险、水渍险或一切险等主险基础上附加购买。根据2024年公布的保险条款，该险种不可单独投保且受主险除外责任条款约束。

承保标的物涵盖食用物品（如调味品）、中药材（如人参、黄芪）、化妆品原料（如香精）等易吸附异味的货物。保险公司对运输期间因与皮具、樟脑等异味物品共同存放导致的商品贬值承担赔偿责任，但仅限于物理接触产生的直接串味损失。

典型风险场景包括：

保险公司根据2016年备案条款，仅对运输全程中因第三方货物异味渗透造成的品质损失进行赔付。2024年条款补充说明：若串味事故由投保货物自身变质或包装缺陷引发，则属于免责范围。

投保人需在主险保单有效期内申请附加本险种。2023年海运保险实务显示，该险种保费通常按货物价值的0.03%-0.12%计收。特殊货物（如食品、中药材、化妆品原料等）可能需提交气味敏感性检测报告。

主要参照各保险公司经备案的附加险条款，例如：

各版本条款均强调：索赔时需提供海关质检报告或第三方鉴定机构出具的串味证明文件，且损失金额需扣除货物自然损耗率（通常为0.5%-3%）。