中拉可持续粮食创新中心是依托崖州湾国家实验室成立的社会组织，旨在通过科技创新合作保障世界粮食安全。该中心于2024年11月在三亚正式启动，由科技部和海南省科技厅指导，聚焦生物育种、农业可持续发展等领域，开展战略研讨、技术培训及成果转化。

2025年7月21日，中拉可持续粮食创新中心巴西分中心揭牌。7月28日，中拉可持续粮食创新中心阿根廷分中心揭牌。8月1日，中拉可持续粮食创新中心乌拉圭分中心成立仪式举行。

2025年12月10日消息，《中国对拉丁美洲和加勒比政策文件》中提到，支持中拉可持续粮食创新中心建设，支持中拉可持续粮食创新中心搭建中拉农业科技高水平合作平台。

中心由崖州湾国家实验室主导，集成中拉优势科研力量，作为落实中拉科技创新合作的重要载体，该中心与中拉农业教育科技创新联盟形成“双引擎”协同效应，通过开放崖州湾国家实验室的科研资源推动跨区域协同攻关。重点开展以下工作：

截至2024年11月，已成立专家委员会，山西农业大学孔照胜研究员等入选首届委员

中拉可持续粮食创新中心基于2021年中拉科技创新论坛的共识筹建，2022年9月中国与相关拉美国家签署合作谅解备忘录，确立政府间科技创新合作机制。该机制以“共商共建共享”为原则，依托《中拉科技创新论坛联合声明》推动粮食安全领域的互补性合作。

升级计划包含三大核心方向：构建产学研融合高地，通过中拉联盟与崖州湾国家实验室节水抗旱稻等已在拉美落地的技术模式；强化制度规范建设，建立成员单位准入退出机制和国际联合学院管理体系，计划通过《中拉联盟章程》修订提升运行效能。

机制升级已体现为具体载体建设，包括新增中国-巴西农林教育科技创新联盟等2个子联盟，设立4个海外永根科技站

截至2024年，中国已与19个拉美和加勒比国家建立双边农业合作机制。巴西、墨西哥、阿根廷等国代表在启动会上明确表达合作意向，例如巴西高校希望引入中国农业技术提升粮食生产可持续性，墨西哥驻华机构则强调中心可实现农业科技优势互补。该中心已设立中国-拉丁美洲国际联合学院，并与巴西高校合作推广大豆高产及节水抗旱稻技术应用。2025年7月，巴西、阿根廷、乌拉圭等分中心相继揭牌成立，在拉美地区设立多个联合研究基地。

2025年12月，《中国对拉丁美洲和加勒比政策文件》明确提出支持中拉可持续粮食创新中心搭建农业科技高水平合作平台。