严寒（拼音：yán hán）是汉语词汇，意为极度寒冷。该词用于描述冬季极端低温现象，如北方严寒天气。其基本释义指酷寒的气候状态，常见于隆冬时节的低温环境。语出汉董仲舒《雨雹对》，现代汉语中持续用于气象描述场景。
三国 魏 阮籍 《咏怀》之二十：“朔风厉严寒，阴气下微霜。”
明 罗贯中 《三国演义》第三七回：“时值隆冬，天气严寒，
彤云密布。”
明
李贽 《答沉王》：“时犹严寒，未敢出户，未卜见期，谨以为复。”
周而复 《上海的早晨》第一部三：“在严寒的冬天， 朱暮堂 夫妇睡在丝棉被里还不够，加上从 上海 买来的
英国 制的纯羊毛的毯子。”