且渠是匈奴军政体系中的重要官职，最早由冒顿单于时期设立，属于匈奴二十四长官属体系中的中下级领兵官。该官职由卜氏家族世袭担任，职能主要围绕军事管理与部众统领展开，其权力大小依据所辖部众数量浮动。南匈奴时期分设左右大沮渠，左沮渠主政令执行与生产管理，右沮渠负责军事事务。随着历史演变，该官职出现姓氏化特征，沮渠蒙逊的祖先便以官职为氏，西域古鄯善国也曾仿效设置此职。

都尉、当户等共同构成单于直辖的军事管理体系。该官职在匈奴西迁过程中衍生出管理西域属国的职能，直至西域归属汉朝后恢复为普通部落首领职位。

在初期建制阶段（公元前3世纪至公元前1世纪），且渠作为中下级领兵官，其权力依据部众规模动态调整。南匈奴时期（公元1世纪后）形成左、右大沮渠分工体系：

据《史记》相关研究显示，其权力范围始终与所辖部众数量直接挂钩，单于通过调整部族规模实现对且渠的制衡。

十六国时期（公元304-439年），北凉政权建立者沮渠蒙逊

匈奴官制对西域诸国产生深远影响，古鄯善国（今新疆若羌）仿效设置左右且渠分管军政，成为当地职官体系的重要组成部分。这种制度传播持续至魏晋时期，直到中原王朝加强对西域的直接管控后才逐渐式微。

《季汉彰武》《大汉匈奴王》等文学作品中出现'且渠'等虚构称谓，虽属艺术加工，但反映出该官职在文化传播中的两个特征：

。结合居延汉简