丁香醛（Syringaldehyde）是一种白色粉末状有机物，化学式为C9H10O4，分子量182.17，CAS号为134-96-3。该化合物可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，微溶于水，熔点范围为110-113℃。主要来源于肉桂成熟果实，具有抗氧化、抗高血糖和抗炎等生物活性。
物理化学性质
丁香醛在常温下呈白色粉末状晶体，密度约为1.013g/cm3，沸点在192-193°C左右（压力条件为14mm Hg）。其分子结构中含羟基和甲氧基取代基，使其具有特定极性，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等极性有机溶剂，但在水中溶解度较低。部分实验样本观察到淡黄色针状晶体形态，可能与纯化工艺相关。
来源与制备
该化合物主要通过以下途径获取：
应用领域
医药研究
作为多酚类化合物，丁香醛表现出以下生物活性：
工业应用
在化工生产中主要发挥以下作用：
分析鉴定
基于质谱技术的结构确认方法包括：
安全信息