丁思益（1903年－1980年），广东潮州磷溪仙田乡人，潮州音乐名家。中华人民共和国成立后，与蔡少梅、陈桐等同列潮州音乐领域老一辈知名艺人。早年随父学习外江音乐，师从郑八少爷、黄稚威研习二弦、琵琶、古筝演奏，尤擅二弦演奏。

1935年任韩山师专中乐教师，除厂经常演奏示范外，还编了《中乐概论》、《潮乐入门》等理论教材。1956年至1960年先后在汕头专区剧改会、潮安县文工团工作，通过长年的研究和实践，写成了《潮州音乐讲话》一文发表。

他晚年还认真整理出版《潮乐论丛》、《潮乐调性臆测》、《乐余琐话》二本小册广。等理论文章，从具体实践中总结上升至理论，是对潮乐理论研究的重要贡献。

创作潮州弦乐曲《湘桥春涨》。他十分重视对音乐人材的培养，积极提倡取人之长，补己之短，同心同德把潮州音乐演奏艺术提高到一个新的水平。

他是一位在潮州音乐理论研究上有所贡献的乐师

潮剧和潮州音乐是潮州文化的重要组成，也是最具有国内外影响的门类。但由于解放前从事此二项活动的多属民间艺人，文化程度低，因此尽管他们曾为潮剧和潮州音乐的发展作出贡献，但多为师徒承袭关系，既难登大雅之堂而不为人们所承认，更谈不上有所著述。直至解放后，他们的名字才出现在《潮州市戏剧志》和《潮州市民间音乐志》上，同时也涌现一些在理论上进行总结、研究的学者。 在对潮州音乐的理论研究方面，丁思益可说是本土的开拓者。