2A类致癌物是世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）根据致癌证据强度划分的类别之一，定义为“对人很可能致癌”，即人类致癌性证据有限但对实验动物致癌性证据充分。该类别隶属于IARC致癌物清单中的2类（对人可能致癌），截至2022年，2类共380种，其中2A类81种，涵盖红肉、高温饮品、滑石粉（合规产品需通过石棉检测）等物质。

2A类致癌物：对人很可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。

2B类致癌物：对人可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分。

国际癌症研究机构将65℃以上的热饮列为2A类致癌物，世界卫生组织明确警告饮用65℃以上热饮可能增加罹患食道癌的风险。

食管耐受高温50℃~60℃，嘴唇接触觉得烫时温度至少有70℃，长期持续性的刺激可能导致黏膜病变，加大癌变风险。

注：In prep.表示相关研究结果尚未以电子版或印刷版形式公布。