12开是一种纸张尺寸规格，属于大型开本，主要应用于书籍、印刷品制作。其成品尺寸根据正度纸（787×1092mm）和大度纸（889×1194mm）分为两类：正度12开净尺寸为260×250mm，毛尺寸为273×262.3mm；大度12开净尺寸为285×280mm，毛尺寸为298.5×296.3mm。成品尺寸需在原纸尺寸基础上裁切并减去修边尺寸。
开本按照尺寸的大小，通常分三种类型：大型开本、中型开本和小型开本。以787×1092的纸来说，12开以上为大型开本，16～36开为中型开本，40开以下为小型开本，但以文字为主的书籍一般为中型开本。开本形状除6开、12开、20开、
24开、40开近似正方形外,其余均为比例不等的长方形,分别适用于性质和用途不同的各类书籍。