鳝羹
拼音
shàn gēng笔顺
同音字
读音为shàn的字 读音为gēng的字 读音为shan的字 读音为geng的字基础解释
亦作“鱓羹”。鳝鱼肉烹煮的羹。详细解释
亦作“鱓羹”。鳝鱼肉烹煮的羹。
北齐 颜之推 《颜氏家训·归心》：“ 江陵 刘氏 ，以卖鱓羹为业。”
按字解释
词典解释
鳝羹-汉语大词典鳝羹鳝鱼肉烹煮的羹。
●北齐颜之推《颜氏家训·归心》：“江陵刘氏，以卖鳝羹为业。”
同：鱔
鳝-辞源3同：鱔
鳝-汉语大词典鳝shan
ㄕㄢˋ
〔《集韵》上演切，上狝，禅。〕
亦作“鳣”。
黄鳝。鱼纲合鳃科。体呈鳗形，具暗色斑点，光滑无鳞。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中。
●唐元稹《酬乐天东南行诗一百韵》：“杂莼多剖鳝，和黍半蒸菰。”
●宋吴自牧《梦粱录·物产》：“鳅、鳗、鳝、蚌。”
●明顾起元《客座赘语·鱼品》：“又有黄鳝、鳗鲡，皆以鱼名，其形质实一蛇，别为一族，与虾鳖同。”
●鲁迅《彷徨·幸福的家庭》：“但我在江苏饭馆的菜单上就见过这名目，江苏人似乎不吃蛇和猫，恐怕就如谁所说，是蛙和鳝鱼了。”
同：鱓
鳝-康熙字典鳝
【亥集中】【魚字部】 鱔
★【集韻】上演切，音善。魚名。○按與鱓同。
鳝（鱔、鱓）shàn
名鳝鱼，通常指黄鳝。
【读音】shàn
【繁体】鱔
鳝<名>
鱼名,又名“黄鳝”[eel]。形状像蛇,身体黄色有黑斑,肉可以吃。属鱼纲合鳃科。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中
蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴无可寄托者,用心躁也。――《荀子·劝学》
又如:鳝鱼(黄鳝);鳝羹(以鳝鱼烹成的佳肴);鳝脯(鳝鱼干肉);鳝丝(鳝鱼切成丝的菜肴)
鳝（鱓）shàn鱼名。鳝鱼又叫"黄鳝"。形状像鳗，体黄褐色有黑斑，无鳞。常潜伏在池塘、小河、稻田等处的泥洞或石缝中。可供食用。
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鳝tuó1.扬子鳄。
同：鱔
鳝-漢語大字典鳝
鳝“鱔”的简化字。