酪苏
拼音
lào sū笔顺
同音字
读音为lào的字 读音为sū的字 读音为lao的字 读音为su的字基础解释
1.茄子的别名。 2.见“酪酥”。详细解释
茄子的别名。
明 无名氏 《白兔记·分别》：“这是腰子？不是，是酪苏。”
见“ 酪酥 ”。
按字解释
词典解释
酪苏-汉语大词典酪苏1.茄子的别名。
●明无名氏《白兔记·分别》：“这是腰子？不是，是酪苏。”
2.见“酪酥”。
酪ㄌㄨㄛˋluòㄌㄠˋlào1.以羊、馬、牛等動物乳汁製成的凝固或半凝固食品。[例]乳～｜奶～｜牛～｜優～乳。2.以果實或果仁熬煮而成的糊狀食品。[例]果～｜杏仁～｜核桃～。
酪 -古漢語常用詞典lǎo
①醋。《禮記•禮運》：“以亨以炙,以為醴～。”②乳制羹狀食品。《後漢書•烏桓傳》：“食肉飲～，以毛毳為衣。”③酪狀食品。《漢書•王莽傳下》：“分教民煮草木為～。”
【酪】13画 1766·4 lào （舊讀luò） ㄌㄠˋ 盧各切，入，鐸韻，來。鐸部。㊀酢漿。禮 禮運：“以爲醴酪。”注：“酪，酢酨。”㊁果實煮成之漿。漢書 食貨志上：“又分遣大夫謁者教民煮木爲酪。”注：“如淳曰：‘作杏酪之屬也。’”㊂乳漿。用牛羊馬等乳製成。漢書九六下 西域傳 烏孫公主歌：“穹廬爲室兮旃爲牆，以肉爲食兮酪爲漿。”酪有乾濕二種，本草綱目五十下 獸一 酪載煉製之法甚詳。
酪-酪
目录
“酪”在《*辞典》
“酪”在《中华本草》
《*辞典》:酪
【出处】
《本草经集注》
【拼音名】
Lào
【别名】
湩（《纲目》）
【来源】
为牛、马、羊、骆驼等之乳汁炼制而成的食品。
【制法】
《饮膳正要》：造法用乳半杓，锅内炒过，入余乳熬数十沸，常以杓纵横搅之，乃倾出，罐盛待冷，掠取浮皮，以为酥，入旧酪少许，纸封放之，即成矣。又干酪法，以酪晒结，掠去浮皮再晒，至皮尽，却入釜中，炒少时，器盛，曝令可作块，收用。
【性味】
甘酸，平。①《千金·食治》：味甘酸，微寒，无毒。②《纲目》：水牛、马、驼之酪冷；螓牛、羊乳酪温。③《本经逢原》：甘，平，无毒。
【功能主治】
补肺，润肠，养阴，止渴。治虚热，烦渴，肠燥便艰，肌肤枯涩，斑疹瘙痒。①《千金·食治》：补肺脏，利大肠。②《唐本草》：主热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热，身面上热疮、肥疮。③《食疗本草》：除胃中热。④《日华子本草》：牛酪止烦渴热闷，心膈热痛。⑤戴原礼：血燥所宜。⑥《纲目》：润燥利肠，摩肿，生精血，补虚损。
【用法用量】
内服：溶化冲。外用：涂摩。
【注意】
①《养生要集》：腹中小有不佳，不当啖酪，令不消。②《孙真人食忌》：患痢人不可食。③《随息居饮食谱》：中虚湿盛者忌之。
【附方】
①治瘾疹：酪和盐热煮，摩之。（《千金翼方》）②治蚰蜒入耳：牛酪灌耳中，须臾虫出。（《广利方》）
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:酪
【出处】
出自《本草经集注》；1.《唐本草》 驴乳尤冷，不堪作酪。2.《本草拾遗》干酪强于湿酪，牛者为上。3.《纲目》：酪、潼，北人多造之。水中、犊牛、羊、马、驼之乳，皆可作之。入药以牛酪为胜，盖牛乳亦多尔。
【拼音名】
Lào
【英文名】
Milk food
【别名】
潼
【来源】
药材基源：为牛乳、羊乳、马乳、骆乳炼制而成的乳制品。拉丁植物动物矿物名：Cheese
【原形态】
1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
【生境分布】
生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。资源分布：1.全国各地均有饲养。2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。
【炮制】
《钦膳正要》：造法用乳半构，锅内炒过，入余乳熬数十沸，常以构纵横搅之，乃倾出，罐盛待冷，掠取浮皮，以为酥，入旧酪少许，纸封放之，即成矣。又干酪法，以酪晒结，掠去浮皮再晒，至皮尽，却入釜中，炒少时，器盛，曝令可作块，收用。
【性味】
味甘；酸；性微寒
【归经】
肺；胃；大肠经
【功能主治】
滋阴便秘；肌肤枯涩；瘾疹热疮
【用法用量】
内服：化冲，适量。外用：适量，涂摩。
【注意】
脾虚湿盛、胃寒泻痢者禁服。
【附方】
①治瘾疹： 酪和盐热煮，摩之。 (《千金翼方》)②治蚰蜒入耳： 牛酪灌耳中，须央虫出。(《广利方》)
【各家论述】
1.《千金·食治》：补肺脏，利大肠。2.《唐本草》：主热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热，身面上热疮、肥疮。3.《食疗本草》：除胃中热。4.《日华子本草》：中酪止烦渴热闷心膈热痛。5.血燥所宜。6.《纲目》：润燥利肠，摩肿，生精血，补虚损。
【摘录】
《中华本草》
酪
【酉集下】【酉字部】 酪
★【唐韻】盧各切【集韻】【韻會】【正韻】歷各切，𠀤音洛。【說文】乳漿也。【玉篇】漿也，乳汁作。【釋名】酪，澤也。乳作汁，所以使人肥澤也。【禮·禮運】以爲醴酪。【註】烝釀之也，酪，酢酨。【前漢·食貨志】又分遣大夫謁者，敎民煑木爲酪。【註】如淳曰：作杏酪之屬也。【李陵·答蘇武書】羶肉酪漿，以充𩚑渴。【潘岳·閒居賦】牧羊酤酪，以俟伏𦡳之費。
◎又【六書故】酒類也。北方以馬乳爲酪，故因謂湩酪，而酥與醍醐皆因之。【禮·雜記】功衰，飮水漿。無鹽酪不能食，食鹽酪可也。【註】酢酨也。與乳漿異。𨻰澔集說，訓乳漿，非。
◎又【正字通】酪有乾濕二種。【元·飮膳正要】造法，用乳半杓，鍋內炒過，入餘乳熬數十沸，頻以杓縱橫攪之，傾出，罐盛待冷，略取浮皮爲酥，入舊酪少許，紙封貯卽成酪
◎又乾酪法，以酪就日，曝使結，掠去浮皮，再曝，至皮盡却入釜，炒少時，器盛，再曝作塊，收用。
★又【集韻】魯故切，音路。醴屬。 【集韻】或作𠄇，亦作嗠。
1、酪讀音：歷各切，音洛，藥韻。釋文：
❶乳騦也。見《說文新附》。《鈕氏新附攷》：～、疑酢之別體。禮記禮運、以爲醴～。雜記、食鹽～。鄭竝訓～爲酢酨。据說文。漿、訓酢。酨、醶、竝訓酢漿。疑許君以酢當～。故不收～字。漢書百官公卿表挏馬注。應劭曰。主乳馬。取其汁。挏治之。味酢可飮。因以名官也。是酢義正同～。晉語輿人誦、詐與賂爲韻。則酢音亦同～矣。
〔按戴侗曰。北方以馬乳爲～。故因謂湩～。而酥與醍醐皆因之。陶隱居曰。佛書稱乳成～。～成酥。酥成醍醐。正字通曰。～有乾溼二種。元飮膳正要云。造法用乳半杓。鍋內炒過。入餘乳熬數十沸。頻以杓縱橫攪之。傾出。罐盛。待冷。掠取浮皮爲酥。入舊～少許。紙封貯。卽成～。又乾～、法以～就日玒使結。掠去浮皮再玒。至皮盡。却入釜。炒少時。器盛再玒作塊。收用。方書、患冷患痢者忌食〕。
❷澤也。乳汁所作。使人肥澤也。見《釋名釋飮食》。
❸漿也。見《廣雅釋詁》。
❹漿酢。《家語問禮》：以爲醴～。
❺酢酨。《禮記雜記》：食鹽～。
❻酒類也。見《六書故》。
❼熅羊乳曰～。見《太平御覽》引《通俗文》。
❽今梁州亦名馬～爲馬酒。見《漢書百官公卿表注》引《如淳》。
2、酪讀音：魯故切，音路，遇韻。釋文：醴屬。見《集韻》。
〔按鄴中記云。寒食三日作醴～。又煑粳米及麥爲～。搗杏仁煮作粥。按玉燭寶典。今人悉爲大麥粥。硏杏仁爲～。別以餳沃之〕。
3、乜釋文：同酪。亦省作貉。見《集韻》。
4、嗠釋文：酪或字。見《集韻》。
酪lào
①用牛、羊、马的乳汁做成的半凝固的食品：奶～。
②用果子或果子的仁做的糊状食品：杏仁～｜核桃～。
【读音】lào
【繁体】酪
酪〈名〉
(形声。从酉,各声。本义:乳酪)
由干酪食品制成的饼,典型地为扁圆形[junket]。如:奶酪;酪酥(由牛羊马等的乳精制成的食品)
用果子或果子的仁做的糊状食品[sweetpastemadefromcrushednuts;sweetnutpaste]。如:红果酪;酪粥(和以牛羊等乳汁的粥)
酪lào
⒈用牛、羊、马等的乳汁制成的半凝固食品：奶～。
⒉用果实制成的糊状食品：黑芝麻～。山楂～。
酪㈠酉613(讀音)ㄌㄨㄛˋ(讀音)luò名以動物乳汁所製成的半凝固食品。明．張自烈《正字通．酉部》：「酪，牛馬乳所造。」如：「乳酪」、「牛酪」。酪㈡酉613(語音)ㄌㄠˋ(語音)lào名①以動物乳汁所製成的半凝固食品。如：「乳酪」、「牛酪」。②以果實熬煮而成的糊狀物。如：「杏仁酪」、「核桃酪」。