蟹獴
拼音
xiè měng笔顺
同音字
读音为xiè的字 读音为měng的字 读音为xie的字 读音为meng的字基础解释
哺乳动物，体长50厘米左右，毛灰色、棕色、黑色相间。生活在水边，能游泳，捕食鱼、蟹、蛙等。生活于我国南方各省区和南亚地区。详细解释
按字解释
词典解释
蟹獴-现代汉语词典【第7版】蟹獴xièměnɡ
名哺乳动物，体长50厘米左右，毛灰色、棕色、黑色相间。生活在水边，能游泳，捕食鱼、蟹、蛙等。生活于我国南方各省区和南亚地区。
獴獴ㄇㄥˊménɡ哺乳動物名。原生歐亞大陸與非洲的中小型食肉動物，全球33種。外型似鼬，四肢短小，尾長而漸細。晝間活動，捕食昆蟲、螃蟹、蚯蚓、蜥蜴、蛇、鼠，也吃蛋及腐屍。
獴-中華大字典1、獴讀音：謨蓬切，音蒙，東韻。釋文：～炓。獸名。《正字通》：～炓、蜼之小者。紫黑色。能捕鼠。本作蒙貴。一名蒙頌。《參閱炓字》。
獴-现代汉语词典【第7版】獴měnɡ
名哺乳动物，身体长，脚短，口吻尖，耳朵小。捕食蛇、蛙、鼠、鱼、蟹等。生活在我国的有红颊獴、蟹獴。
獴
【巳集下】【犬字部】 獴
◎【正字通】與蒙通。蒙貴。詳前𤡱字註。
【读音】ménɡ
【繁体】獴
獴měng(又读méng)哺乳动物,已稀少，禁止猎杀。獴体长，脚短，嘴尖，耳朵小。捕食蛇、鼠、鱼、蟹、蛙等。常见的有蛇～、蟹～等。
獴
měng
兽名。哺乳纲，灵猫科，獴属。体长30厘米～65厘米，尾长约超过体长的一半，无环纹。头小，吻尖，体细长而四肢短小。生活在水边，能游水，捕食鱼、蟹、蛙、鼠、蛇等。产于我国长江下游以南各省。有蟹獴、蛇獴和赤颊獴。
蟹蟹ㄒ丨ㄝˋxiè節肢動物名。全身有甲殼，有足五對，最前一對鉗狀，橫著爬行。有些種類可食用。俗稱「螃蟹」。
蟹-中華大字典1、蟹讀音：下買切，音獬，蟹韻。釋文：有二敖八足。㫄行。非蛇鱓之穴無所庇。見《說文》。
〔按～爲介屬。八足二螯。種類不一。今人謂之螃～。以其側行故也。服下有厴曰臍。雌者團臍。雄者尖臍。爾雅翼、～八跪而二螯。八足折而容俯。故謂之跪。兩螯倨而容仰。故謂之敖。字从解者。以隨潮解甲也。今博物學家謂～有肢十三對。而以螯爲第一對肢〕。
2、蠏釋文：蟹本字。見《說文長箋》。
3、䲒讀音：下買切，音蠏，蠏韻。釋文：
❶蠏或字。見《說文虫部》。
❷魚名。鮦也。見《集韻》。
蟹
目录
“蟹”在《*辞典》
“蟹”在《中华本草》
《*辞典》:蟹
【出处】
《本经》
【拼音名】
Xiè
【别名】
郭索（《太玄经》），蛫（《说文》），蜅（《广雅》），蜅觜（《玉篇》），螃蟹（《蟹谱》），毛蟹、稻蟹（《医林纂要》），垪钳（《陆川本草》）。
【来源】
为方蟹科动物中华绒螯蟹的肉和内脏。秋季捕捉。
【原形态】
全体被坚硬的甲壳，背面黑绿色，腹面色较浅。头胸甲长约5.4厘米，宽约6厘米，呈方圆形，背面隆起；额缘及前侧缘各有4齿。眼1对，具短柄，能活动；口器为3对颚足组成，第3对颚足扁而宽，盖在口的最外面。触角2对，位于头胸部前面中央。胸肢5对，第1对为强大的螯足，掌节和指节基部的内外面密生绒毛；其余4对为步足，长而扁平，末端尖锐呈爪状；前3对步足的腕节与前节的背缘、第4步足前节与指节基部的背缘和腹缘，都密具刚毛。腹部退化，折伏于头胸部下方，无尾节及尾肢，雌雄异形，雌的圆形，雄的三角形，俗称为脐。腹肢退化，藏在脐的内侧，雌的共4对，卵产出后，即附着于此。雄的仅2对，且已变为交配器。穴居于江、河、湖、泽或水田周围的土岸，昼伏夜出，以动物的尸体或谷物为食。秋季成长丰满，常洄游到近海繁殖。雌蟹所带的卵，至翌年3～5月间孵化，幼体经多次变态，发育成幼蟹，再溯江河而上，在淡水中继续生长。本动物的甲壳（蟹壳）、爪（蟹爪）亦供药用，各详专条。
【生境分布】
沿海地区均有分布。
【化学成份】
可食部100克含水分80克，蛋白质14克，脂肪2.6克，碳水化物0.7克，灰分2.7克；钙141毫克，磷191毫克，铁0.8毫克，维生素A230国际单位，硫胺素0.01毫克，核黄素0.51毫克，尼克酸2.1毫克；又含微量（0.05％）胆甾醇。肌肉含10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸量较多。蟹从海水入淡水，或从淡水入海水时，体内的氮代谢发生相应的变化。例如从海水入旗水，3小时后，肌肉中总氨基酸量即见减少。其中变化最显着的为脯氨酸与甘氨酸，同时排泄的氨量增多。
【性味】
咸，寒。①《本经》：味咸，寒。②《别录》：有毒。③《日华子本草》：凉，微毒。
【归经】
入肝、胃经。①《本草经疏》：入足阳明、厥阴经。②《本草再新》：入心、肝、肾三经。
【功能主治】
本经逢原》：生捣涂火烫。⑾《随息居饮食谱》：补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核。
【用法用量】
内服：烧存性研末或作丸。外用：捣敷或焙干研末调敷。
【注意】
外邪未清，脾胃虚寒及宿患风疾者慎服。①《腹痛喜热恶寒之人，咸不宜服。②《随息居饮食谱》：中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者均忌。
【附方】
①治骨节离脱：生蟹捣烂，以热酒倾入，连饮数碗，其渣涂之，半日内，骨内谷谷有声即好，干蟹烧灰，酒服亦好。（《唐瑶经验方》）②治跌打骨折筋断：螃蟹，焙干研末，每次三至四钱，酒送服。（《泉州本草》合骨散）③治小儿解颅：蟹螯并白及烂捣，涂颇上。（《滇南本草》）
【各家论述】
①《本草经疏》：蟹味咸气寒，入足阳明，足厥阴经。经曰：’热淫于内，治以咸寒’，故主胸中热结痛也。歪僻者，厥阴风热也，面肿者，阳明热壅也，解二经之热，则筋得养而气自益，歪僻面肿俱除矣。咸走血而软坚，故能解结散血。愈漆疮者，以其能解漆毒故也。②《泄泻发癥瘕。
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:蟹
【出处】
出自《神农本草经》。1. 陶弘景：蟹类甚多，蝤蚶、拥剑、彭螖皆是，并不入药，惟蟹最多有用。未被霜，甚有毒，云食水茛所为，人中之，不即疗多死。服冬瓜汁、紫苏汁及大黄丸皆得瘥。2.《纲目》：蟹，横行甲虫也。雄者脐长，雌者脐团，生于流水者色黄而腥，生于止水者色纠而馨。凡蟹生烹、盐藏、糟收、酒浸、酱汁浸皆为佳品，但久留易沙，见灯亦沙，得椒易脑，得皂荚或蒜及韶粉可兔沙、瞋，得自英则黄不散，得
【拼音名】
Xiè
【英文名】
Crab
【别名】
郭索、无肠公子、螃蟹、横行介士、毛蟹、稻蟹、方海、胜蓄芳蟹、河蟹、淡水蟹、毛夹子、大闸蟹、方蟹
【来源】
药材基源：为方蟹科动物中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的肉和内脏。拉丁植物动物矿物名：1.Eriocheir sinensis H.Milne-Ed-wards2.Eriocheir japonicus(de Haan)采收和储藏：多在立冬前后采捕，捕法可用竹簖或网具等。捕后洗净烫死，晒干或鲜用。
【原形态】
1.中华绒螯蟹，头胸甲呈圆文武有，后半部宽于前半。一般长约55mm，宽61mm左右，个别可宽80-90mm。背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面具6个对称的颗粒状突起，胃区与心区分界显着，前者周围有凹点。额宽，分4齿，眼窝上缘近中部处突出，略呈三角形、眼1对，具短柄，能活动。前侧缘具4锐齿，末齿最小而引入一隆线，斜行于鳃区外侧，沿后侧缘内方亦具一隆线。雄体螯足粗壮，比雌体的为大，掌与指节基部内外面密生绒毛，腕节内末端具1锐刺，长节背缘末端附近及步足的长节同样均具1锐刺。步足以最后3对较为扁平，腕七与前节的背缘各具刚毛，第4步足前节与指节基部的背缘与腹缘皆密具铡毛。雌体腹部近圆形，雄体略呈三角形，末端狭尖。背面青褐绿色，腹面色淡或灰白色。2.日本绒螯蟹，形态、大小与中华绒蟹颇为近似，额分4齿，居中的两齿较钝圆，两侧的较尖锐，额后部的突起不若前种那样锋锐。前侧缘另亦4齿，但末齿甚小，几乎仅留痕迹。螯足掌节有厚密的绒毛，并扩展至腕节末端及两指的基部，而指内缘的齿较钝。
【生境分布】
生态环境： 1.秋季常回游到近海繁殖，雌蟹所抱的卵，至惊翌年3-5月间孵化，经多次变态，发育成幼蟹，再溯江河而上，在淡水中成长。2.生活于河流中，以河口半咸底层较多。资源分布：1.我国沿海各地均有他布。2.他布于福建、台湾、广东等沿海。
【栽培】
生活习性，营水自由生活，鳃呼吸。雌雄异体，行有性生殖，个体发育过程中分为受精卵（胚胎）一幼体一成蟹三个变态时期，形态各异。1年后性成熟。河蟹多居住于江、河、湖泊周围的泥草或河滩的洞穴里。在洞穴中越冬。为浅海里生、淡水中长的回游性水生动物，在淡水中生长发育，到性成熟时即沿江河到河口区浅海中进行交配、受精和产卵。并孵化出蟹苗，称为“生殖回游”，蟹苗（幼体）溯江、河而上，回游到淡水各种水体内，摄取食物，并生长发育到性成熟，是为“索食回游”。养殖技术，当河口区水温升高到10℃左右进，河蟹即开始交配，产出受精卵，产出的卵粘附在雌蟹的附肢上，一般在10万粒左右，多者可达数十万粒。受精卵在河口区孵化蟹苗。目前，各国都从捞苗开始人工养蟹，而孵化期是自然界里完成。饲养管理，养蟹池应选择环境安静、水源充足、土质较硬的地方，面积0.067-0.033hm2，坡度1：（3-4），深100-150cm，池中用砖石垒成50cm高的小岛，内有蟹窝，窝内放入泥土，岛上种植水省事植物。利用自然沟塘、稻田也可以养蟹。四周要设防逃设备。蟹苗捕捞后，近距离可用水桶、水箱湿运，远距离可用蟹苗箱干运，或用尼龙袋充氧运输。蟹苗入池放养前应先施肥肥塘，再注入新水，一般在6月初至中旬进行。如果池浮游生物不够，可投入适量捣碎的熟卵黄，待大眼幼苗蜕掉最后一次壳变为幼蟹后，即可喂小杂鱼、糠虾与豆饼、花生并绞碎泼酒入池饲喂。注意养成蟹时以池水浅，溶氧充沛为宜以植物饵料为食，在池边投料。夏天可适当加深水位。注意防止天敌侵入和成蟹逃逸。冬季蟹有在洞内冬眠习性，也有在池塘泥底冬眠者，北方应加深水位，保证在冰层以下有1m水深为宜，以防冬季水干死蟹。
【性状】
性状鉴别（1）哗 绒螯蟹，头胸甲圆方形，后半部宽于前半部，额宽分4齿，前侧缘有4锐齿。螯足雄性较雌性大，掌节与指节基部的内外侧密生绒毛，步足最后3对较为扁平，腕节与前节有刚毛。腹部雌圆雄尖，表面橘红色或土黄褐色。肢多脱落，壳硬脆，体软，气腥，味咸。（2）日本绒螯蟹，头胸甲前窄后宽，额宽约当头胸甲最宽处的1/3，前缘分4齿，中间2齿钝圆，两侧齿尖锐，额后突起不及中华绒螯蟹锋锐。显微鉴别，粉末特征：中华绒螯蟹，黄棕色。①棒状碎片淡黄色，胞腔明显，壁薄，侧壁微呈梯形，其上有细小分枝；有的一端较粗，另一端渐细至尖。②不规则状物淡黄色或黑棕色，有形外侧壁光滑，内侧有密网纹。
【化学成份】
中华绒螯蟹可食部100g含水分80g，蛋白质14g，脂肪2.6g，碳水化合物0.7g，灰分2.7g；钙141mg，磷191mg，铁0.8mg，维生素（vitamin）A230u ，硫胺素（thiamine）0.01，核黄素（riboflavine）0.51mg，烟酸（nicotinic acid）2.1mg；微量（0.05%）胆甾醇（cholesterol）。还含三磷酸腺苷酶（ATPase），α皮黄质（α-doradexanthin），叶黄素（lutein），虾黄质（astaxanthin）。肌肉含10余种游离氨基酸，基中谷氨酸（glutamic acid），甘氨酸（glycine），脯氨酸（proline），组氨酸（histidine），精氨酸（arginine）量较多。含酰基酶A脱氢酶（acyl-CoA dehydrogenase），磷脂（phospholipid），三酰甘油（triglyceride）。前鳃及后鳃含环磷酸腺苷依赖性蛋白激酶（Camp-dependent protein kinase）。后鳃含-5-羟色胺（serotonin）和多巴胺（dopamine）的受体，蛋白激酶（protein kinase）C。前鳃、线粒体部分、微粒体部分含Na=K-三磷酸腺苷酶。血淋巴含去甲肾上腺素（noradrenaline），多巴（dopa）。日本螯蟹肉及血中含蛋白质、脂肪、糖类、无机物等。蛋白质经酸水解后得天冬氨酸（aspartic acid），谷氨酸，胱氨酸（cystine），甘氨酸，组氨酸，亮氨酸（leucine），赖氨酸（lysine），蛋氨酸（methionine），苯丙氨酸（phenylalanine），脯氨酸，丝氨酸（serine），牛磺酸（taurine），色氨酸（tryptophan），酷氨酸（tyrosine），缬氨酸（valine），丙氨酸（ alanine），精氨酸等。脂类有磷脂（phospholipid），胆甾醇（cholesterol），三酰甘油。粮尖有海藻糖（mycose），乳糖（lactose），麦芽糖（maltose），半乳糖（galactose），葡萄糖（glucose），果糖（fructose），岩藻糖（fucose），氨基糖（aminosugar），低聚糖（oligose），葡萄糖及果糖的6-磷酸酯（6-phosphate）。尚含有维生素（vitamin）A，硫胺素，核黄素，烟酸。非挥发性酸有枸橼酸（citric acid），延胡索酸（fumaric acid），α酮戊二酸（α-ketoglutaric acid），乳酸（lactic acid）；苹果酸（malic acid），丙酮酸（pyruvic acid），琥珀酸（succinic acid）；挥发性酸有甲酸（formic acid），乙酸（acetic acid），丙酸（propionic acid），丁酸（butyric acid）等。此外，还含β-羟基酰基畏酶A脱氢酶（β-hydroxyacyl-CoA dehydrogenase）,β-乙酰畏酶A硫解酶（β-actoacetyl-CoA thiolase），去饱和酶（desaturase）等。鳃含Na-K-ATP酶和甘油磷酰胆碱（glyceryl phosphoryl choline）的缩醛（acetal）。中食管腺含胆甾醇（cholesterol），菜幅甾醇（campesterol），β谷甾醇（β-sitosterol）等。肉球近方蟹全体含总脂肪酸，Δ5，8，11，14，17-二十碳五烯酸 （Δ5，8，11，14，17-eicosapentaenoic acid），二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid）及花生酸（arachidonic acid）。肌肉组织含磷脂酰胆碱（phosphatidylcholine）及磷脂酰乙醇胺（Phosphatidyl ethanolamine），其脂肪酸组成多为不饱和脂肪酸。神经系统含磷脂（phospholipids），包括磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸（phosphatdylserine），其组成脂肪酸有饱和及单烯酸（C16：0，C18：0，C18：1，C20：1）。此外，还有二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸。眼含类胡萝卜素（carotenoids），包括虾黄质（astaxanthin），含视紫红质（rhodopsin）。鳃（gill）含Na-K-ATP酶。ΔΔ
【鉴别】
理化鉴别，取本吕粉末2g于试管中加胶塞。[胶塞中间插入一弯管，另一端插入盛有Ca(OH)2溶液试管内]再加入盐酸，立即塞紧则不断产生气泡，同时Ca（OH）2溶液变成白色浑浊，放置则有白色沉淀。
【性味】
味咸；性寒
【归经】
肝；胃经
【功能主治】
疔毒；漆毒
【用法用量】
内服：烧存性研末，或入丸剂，5-10g。外用：适量，鲜口捣敷；或绞汁滴耳；焙干研末调敷。
【注意】
外邪未清，脾胃虚寒及宿患风痰者慎服。1.《腹痛喜热恶宠之人，咸不宜服。5.《随息居饮食谱》：中气虚寒，时感末清，痰嗽便泻者均忌。
【附方】
①治骨节离脱：生蟹捣烂，以热酒顾入，连放数碗，其渣涂之，半日内，骨内谷谷有声即好，干蟹烧灰，酒服亦好。(《唐瑶经验方》)②治跌打骨折筋断：螃蟹，焙干研末，每次三至四钱，酒送服。(《泉州本草》合骨散)③治小儿解颅：蟹螯并白及烂捣，涂囱上。(《滇南本草》)
【各家论述】
1.《本经》：主胸中邪气热结痛，歪僻面肿。2.《本经逢原》：生捣涂火烫。11.《随息居饮食谱》：补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核。
【摘录】
《中华本草》