莴苣
拼音
wō jù笔顺
同音字
读音为wō的字 读音为jù的字 读音为wo的字 读音为ju的字基础解释
wō ju的又音。义同“莴苣wō ju”。详细解释
一年生或二年生草本植物。叶子长圆形，头状花序，花金黄色。茎和叶可作蔬菜。通称莴笋。
唐 杜甫 《种莴苣》诗序：“既雨已秋，堂下理小畦，隔种一两席许萵苣，向二旬矣。”
按字解释
词典解释
莴苣-中華語文大辭典同：萵苣
莴苣-植物分类词典门中文名： 被子植物门
纲中文名： 双子叶植物纲
目中文名： 桔梗目
科编号： 300
科中文名： 菊科
科拉丁名： Compositae
属中文名： 莴苣属
属拉丁名： Lactuca
种中文名： 莴苣
种拉丁名： Lactuca sativa L.
其它属名：
种下等级： 种下等级:b.Lactuca sativa L. var. angustata Irish.; 种下等级:c.Lactuca sativa
L. var. capitata DC.; 种下等级:d.Lactuca sativa L. var. crispa Hort.;
种下等级:e.Lactuca sativa L. var. ramosa Hort.
生境：
海拨低限： 500
海拨高限： 500
是否中国特有： 是
是否引种栽培： 非人工引种栽培
国外分布：
国内分布： 全国
所在卷册： 80(1)
莴苣
目录
“莴苣”在《*辞典》
“莴苣”在《中华本草》
《*辞典》:莴苣
【出处】
《食疗本草》
【拼音名】
Wō Jù
【别名】
莴苣菜（《肘后方》），千金菜（《清异录》），莴笋（《滇南本草》），莴菜（《纲目》），蕂菜（《河北药材》）。
【来源】
为菊科植物莴苣的茎、叶。春季嫩茎肥大时采收。
【原形态】
一年或二年生草本。茎直立，光滑无毛，嫩时呈棍棒状，肥大如笋，肉嫩脆味美。如不采收，则逐渐伸长而成花茎，于上部分枝开花。叶基部丛生；长椭圆形、倒卵形或舌状，亦有呈披针形者，全缘或边缘皱折，或有不整齐的齿状缺刻，无恬；茎生叶互生，基部耳状抱茎。头状花序有长梗，排列成顶生的圆锥状花丛；总苞圆筒状，苞片多层，覆瓦状排列；花两性，全部为舌状花，舌片先端5齿裂，黄色；雄蕊5；子房下位，柱头2裂。瘦果卵形，扁平，海面具3条突出的纵棱，先端具喙。种子黑褐色或灰白色。花期夏季。本植物的种子（莴苣子）亦供药用，另详专条。
【生境分布】
全国大部地区均有栽培。
【性味】
苦甘，凉。①《嘉佑本草》：冷，微毒。②《日用本草》：味苦，寒平。③《饮膳正要》：苦，冷，无毒。④《医林纂要》：苦甘，寒。
【归经】
①《本草撮要》：手少阴经。
【功能主治】
治小便不利，尿血，乳汁不通。①《本草拾遗》：利滇南本草》：治冷积虫积，痰火凝结，气滞不通。④《纲目》：通乳汁，利小便，杀虫蛇毒。⑤《医林纂要》：泻心，去热，解燔炙火毒。⑥《随息居饮食谱》：利便，析酲，消食。
【用法用量】
内服：煎汤。外用：捣敷。
【注意】
①《滇南本草》：常食目痛，素有目疾者切忌。
【附方】
①治小便不下：莴苣捣成泥，作饼贴脐中。（《海上方》）②治小便尿血：莴苣，捣敷脐上。（《纲目》）③治产后无乳：莴苣三枚，研作泥，好酒调开服。（《海上方》）④治沙虱毒：敷莴苣莱汁。（《肘后方》）⑥治蚰蜒入耳：莴苣叶一分（干者），雄黄一分。捣罗为末，用面糊和丸，如皂荚子大。以生曲少许，化破一丸，倾在耳中，其虫自出。（《圣惠方》）⑥治百虫入耳：莴苣捣汁，滴入自出。（《圣济总录》）。
【备注】
通常食用的莴苣，在品种方面有白莴笋、花叶莴笋、尖叶莴笋、紫叶莴笋等，大抵均因形色而有所分别。其中白莴笋的叶淡绿色，茎皮淡绿白色。殆即古代所称的白苣，参见白苣条。
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:莴苣
【出处】
出自《本草衍义》：莴苣，今莱中惟此自初生便堪生啖，四方皆有，多食昏人眼，蛇亦畏之。
【拼音名】
Wō Jù
【英文名】
Garden Lettuce, stem and leaf of Garden Lettuce
【别名】
莴苣菜、千金菜、莴笋、莴菜、藤菜
【来源】
药材基源：为菊科植物莴苣的茎和叶。拉丁植物动物矿物名：Lactuca satiua L. [L.scariola L. var. satiua (L.) Hook. F.]采收和储藏：春季嫩茎肥大时采收，多为鲜用。
【原形态】
莴苣 一年生或二年生草本，高30-100cm。茎粗，厚肉质。基生叶丛生，向上渐小，长圆状倒卵形，长10-30cm，全缘或卷曲皱波状；茎生叶互生，椭圆形或三角状卵形，基部心形，抱茎。头状花序有15个小花，多数在茎枝顶端排成伞房状圆锥花序；舌状花黄色。瘦果狭或长椭圆状倒卵形，灰色、肉红色或褐色，微压扁，每面有纵肋7-8条，上部有开展柔毛，喙细长，淡白色或褐红色，与果身等长或稍长，冠毛白色。花果期5-7月。
【生境分布】
全国各地均有栽培，赤有野生。
【药理作用】
1.抗菌作用 莴苣汁对白色念珠菌生长具抑制作用[1]。2.保肝作用 大鼠以莴苣提取物1.0g/kg剂量腹腔注射对四氯化碳引起的血清AST（天冬氨酸转氨），ALT（丙氨酸转氨酶）活性升高有明显的抑制作用，可显着改善肝小叶脂肪性病变及细胞坏死[2]。3.免疫生物学作用 从莴苣汁分离的莴苣凝集素（prickly lettuce agglutinin,PLA）可使大、小鼠红细胞凝含有。可调节鼠类脾脏B细胞的免疫生物学反应[3，4]。4.毒生 莴苣丙核武器提取物，诱变试验阴性[5]。
【性味】
味苦；甘；性凉
【归经】
归胃；小肠经
【功能主治】
利尿；通乳；清热解毒。主小便不利；尿血；乳汁不通；虫蛇咬伤；肿毒
【用法用量】
内服：煎汤，30-60g。外用：适量，捣敷。
【注意】
1.《滇南本草》：常食目痛，素有目疾者切忌。
【附方】
①治小便不下：莴苣捣成泥，作饼贴脐中。(《海上方》)②治小便尿血：莴苣，捣敷脐上。(《纲目》)③治产后无乳：莴苣三枚，研作泥，好酒调开服。(《海上方》)④治沙虱毒：敷莴苣菜汁。(《肘后方》)⑤治蚰蜒入耳：莴苣叶一分(干者)，雄黄一分。捣罗为末，用面糊和丸，如皂荚子大。以生油少许，化破一丸，倾在耳中，其虫自出。(《圣惠方》)⑥治百虫入耳：莴苣捣汁，滴入自出。(《圣济总录》)。
【各家论述】
1.《本草拾遗》：利滇南本草》：治冷积虫积，痰火凝结，气滞不通。4.《纲目》：通乳汁，利小便，杀虫蛇毒。5.《医林纂要》：泻心，去热，解燔炙火毒。6.《随息居饮食谱》：利便，析酲，消食。
【摘录】
《中华本草》
莴苣wō•jù
名一年生或二年生草本植物，叶子长圆形，花金黄色。是常见蔬菜。莴苣的变种有莴笋、生菜等。
同：萵苣
莴苣-汉语大词典莴苣一年生或二年生草本植物。叶子长圆形，头状花序，花金黄色。茎和叶可作蔬菜。通称莴笋。
●唐杜甫《种莴苣》诗序：“既雨已秋，堂下理小畦，隔种一两席许莴苣，向二旬矣。”
同：萵苣
山莴苣-中華語文大辭典同：山萵苣
山莴苣-山莴苣
目录
“山莴苣”在《全国中草药汇编》
“山莴苣”在《*辞典》
“山莴苣”在《中华本草》
《全国中草药汇编》:山莴苣
【拼音名】
Shān Wō Jù
【别名】
苦菜、苦马地丁、鸭子食
【来源】
菊科莴苣属植物山莴苣Lactuca indica L.，以全草或根入药。夏秋开花时采全草，秋后至春夏开花前挖根，除杂质，晒干。
【性味】
苦，寒。
【功能主治】
疖肿毒。
【用法用量】
3～5钱；外用适量，鲜品捣烂敷患处。
【摘录】
《全国中草药汇编》
《*辞典》:山莴苣
【出处】
《救荒本草》
【拼音名】
Shān Wō Jù
【别名】
野生菜（《广州植物志》），土莴苣（中山植物园《栽培植物名录》），鸭子食（《东北植物检索表》），苦芥菜、苦菜（《中国药植图鉴》），野莴苣（《杭州药植志》），驴干粮、苦马菜、野大烟（《河南中草药手册》）。
【来源】
为菊科植物山莴苣的全草。春季采收。
【原形态】
一年生或二年生草本。茎直立，高80～150厘米，被柔毛，上部分枝。叶互生，长椭圆状披针形，长10～30厘米，宽1.5～5厘米，不裂，或边缘具齿裂或羽裂；上面绿色，下面白绿色，叶缘略带暗紫色；无柄，基部抱茎；茎上部的叶呈长披针形。头状花序顶生，排列成圆锥状；总苞下部膨大，苞片多列，呈覆瓦状排列；舌状花淡黄色，日中正开，傍晚闭合；雄蕊5；子房下位，花柱纤细，柱头2裂。瘦果卵形而扁，黑色，喙短，喙端有白色冠毛一层。花期8～9月。果期9～10月。本植物的根（白龙头）亦供药用，另详专条。
【生境分布】
生长于略边、荒野；我国南北各省均有分布。
【性味】
《救荒本草》：味微苦。
【功能主治】
《中国药植图鉴》：茎、叶煎服，可以解热；粉末涂搽，可除去瘤。
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:山莴苣
【出处】
出自《救荒本草》
【拼音名】
Shān Wō Jù
【英文名】
Herb of Indian Lettuce
【别名】
野生菜、土莴苣、鸭子食、白龙头、苦芥菜、苦菜、野莴苣、苦麻、驴干粮、苦马菜、野大烟、苦麻菜、败酱草、苦马地丁、土人参
【来源】
药材基源：为菊科植物山莴苣的全草或根。拉丁植物动物矿物名：Lactuca indica L.采收和储藏：春、夏间采收，洗净，鲜用或晒干。
【原形态】
山莴苣 二年生草本，高90-120cm，或更高。茎无毛，上部有分枝。叶互生，无柄；叶形多变化，条形、长椭圆状条形或条状披针表，不分裂而基部扩大戟形半抱茎至羽状或倒向羽关深裂或全裂，裂片边缘缺刻状或具锯齿状针刺；上部叶花期枯萎；上部叶变小，条状披针形或条形；全部叶有狭窄膜片状长毛。头状花序在茎枝顶端排成宽或窄的圆锥花序；每个头状花序有小花25个，舌状花淡黄色或白色。瘦果黑色，压扁，边缘不明显，内弯，每面仅有1条纵肋，喙短而明显，长约1mm，冠毛白色。花果期9-11月。
【生境分布】
生田间、路六、灌丛或滨海处。除西北外，几广大布全国各地。
【性状】
性状鉴别 根呈圆锥形，多自顶部分枝。长5-15cm，直径0.7-1.7cm。顶端有圆盘形的芽或芽痕。表面灰黄色或灰褐色，具细纵皱纹及机警向点状须根痕；经加工蒸煮者呈黄棕色，半透明状。质坚产，较易折断。折断面近乎平坦，陷约可见不规则的形成层环纹。有时有放射状裂隙。气微臭，味微甜而后苦。茎长条形而帛皱，叶互生，无柄，叶形多变，叶缘不分裂、深裂或全裂，基部扩大戟形半抱茎。有的可见头状花序或果序。果产黑色有灰白色长冠毛。气微，味微甜而后苦。显微鉴别 根横切面：最外层偶见呈切延长的表皮细胞，黄棕色。皮层很窄，由3-10数列切微延长的薄壁细胞组成；内皮层明显，细胞径向壁上有时可见凯氏点。韧皮部薄壁细胞靠近内皮层处赤呈切向延长，向内侧为类圆形；筛管群与乳管群交错呈放射状，排列成一狭行，乳管圆形或圆多角形，直径约至24μm。形成层明显。木质部宽阔，导管大多呈一列性放射状排列，为多角形或圆多角形，直径约至36μm。射线宽5-19列细胞。粉末特征：黄白色。①菊糖大量存在，形巨大，类圆形或扇形，纹理清晰。②木栓细胞呈长方形，长60-90μm，宽40-60μm。③乳管分枝状或成碎片，多与薄壁细胞共存，内充满乳汁。直径约16-28μm。④导管多为网纹和梯纹，单独或成束存在；赤可见螺纹导管，细小。直径12-20μm。⑤纤维较少，呈长梭形，胞腔明显，壁木化，单个或成碎段。
【化学成份】
全草含α-香树脂醇，β-香树脂醇（α-amyrin，β-amyrin），羽扇豆醇（lupeol），伪蒲公英甾醇（pserdotaraxasterol），蒲公英甾醇（taraxasterol），计曼尼醇（germanicol），β-谷甾醇（β-sitosterol），菜油甾醇（campesterol），豆甾醇（sitgmasterol）[1，2]。
【药理作用】
山莴苣所含的豆甾醇可明显降低小鸡血中胆固醇，而对心和肼无明显影响[1]。
【性味】
味苦；性寒
【功能主治】
出血
【用法用量】
内服：煎汤，9-15g。外用：适量，鲜品捣敷。
【各家论述】
《中国药植图鉴》：茎、叶煎服，可以解热；粉末涂搽，可除去瘤。
【摘录】
《中华本草》
岩莴苣
目录
“岩莴苣”在《*辞典》
“岩莴苣”在《中华本草》
《*辞典》:岩莴苣
【出处】
《贵州草药》
【拼音名】
Yán Wō Jù
【别名】
锈草、岩枇杷
【来源】
为苦苣苔科植物岩莴苣的全草。全年均可采收。
【原形态】
多年生草本。根生叶4～6枚，有肉质叶柄，长3～6厘米；叶片卵形或长椭圆形，质厚，边缘有不规则的浅锯齿，下面有白斑。花茎顶端单生1花，或上部分成两枝，每枝顶生1花。蒴果线形，长3.5厘米，2瓣裂。种子纺锤形，淡棕色。
【生境分布】
生于深山岩石上。分布贵州等地。
【性味】
性温，味苦。
【功能主治】
强筋壮骨，补虚，止咳，生肌，止血。
【用法用量】
内服：泡酒服，3～5钱，外用：捣缄包敷或泡酒擦患处。
【注意】
孕妇忌服。
【附方】
①治刀伤：岩莴苣叶捶绒，包敷伤口，干则再换。②治劳伤：岩莴苣四两，泡酒早晚服。③治咳嗽：岩莴苣三至五钱，蒸酒服。④治跌打损伤：岩莴苣、小马蹄草、红酸浆草、仙桃草、红牛膝各三钱。泡酒半斤，浸三天后，取酒服，每日三次，每次五钱，体弱者酌减；另以药洒擦患处。
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:岩莴苣
【出处】
出自《贵州草药》。
【拼音名】
Yán Wō Jù
【英文名】
all-grass of Cliff Briggsia
【别名】
锈草、岩枇杷
【来源】
药材基源：为苦苣苔科植物岩莴苣的全草。拉丁植物动物矿物名：Briggsia fritschii (Levl. Et Vant.) Craib [B. mihieri (Franch.) Craib]采收和储藏：全年均可采收，鲜用或晒干。
【原形态】
岩莴苣 多年生草本。根状茎长0.8-3cm。叶均基生；叶柄长2-9cm，无毛或有疏短毛；叶片革质，狭倒卵形、倒卵形或椭圆形，长1-10cm，宽1-6cm，先端圆钝，基部楔形，边缘具波状牙齿或小牙齿，两面无毛，叶脉不明显。聚伞花序2次分枝，每花序具1-4花；花序梗长8-17cm，无毛或被疏柔毛；苞片小，条形；花萼5深裂，裂片披针形；花冠蓝紫色，漏斗形，一侧膨胀，长约5cm，外面疏被短柔毛或无毛，内面具紫褐、黄以斑纹，檐部二唇形，上唇2裂，下唇3裂；能育雄蕊4，花药成对连着，花丝疏被腺状短柔毛；花盘环状，边缘波状；子房狭长圆形，长约1.2cm，花柱长1.5-2mm，柱头2，长圆形。蒴果倒披针形，长3.4-7cm。种子小，多数。花期10月，果期1月。
【生境分布】
生态环境：生于海拔600-1700m的阴湿岩石山。资源分布：分布于广西、四川、贵州等地。
【性味】
味甘；苦；性温
【功能主治】
益气；强筋骨；生肌。主劳伤咳嗽；筋骨损伤；刀伤
【用法用量】
内服：煎汤，10-15g；或泡酒饮。外用：适量，捣绒包敷或泡酒擦患处。
【注意】
孕妇忌服。
【摘录】
《中华本草》
出处
引证
故事
造句
wō jù
1、将西红柿剁碎，加入些许莴苣和奶酪。