荞麦
拼音
qiáo mài笔顺
同音字
读音为qiáo的字 读音为mài的字 读音为qiao的字 读音为mai的字基础解释
详细解释
按字解释
词典解释
荞麦-中華語文大辭典同：蕎麥
荞麦-辞源3同：蕎麥
荞麦-教育部重編國語辭典同：蕎麥
荞麦-荞麦
目录
“荞麦”在《全国中草药汇编》
“荞麦”在《*辞典》
“荞麦”在《中华本草》
《全国中草药汇编》:荞麦
【拼音名】
Qiáo Mài
【别名】
花麦、三角麦
【来源】
蓼科荞麦属植物荞麦Fagopyrum esculentum Moench.[F. sagittatum Gilib; Polygonum fagopyrum L.]，以种子、茎、叶入药。秋季采收，晒干。
【性味】
甘、平，寒。
【功能主治】
茎叶：降压，止血。适用于高血压，毛细血管脆弱性出血。种子：健胃，收敛。用于止虚汗。炒香研末，外用收敛止汗，消炎。
【摘录】
《全国中草药汇编》
《*辞典》:荞麦
【出处】
《千金·食治》
【拼音名】
Qiáo Mài
【别名】
乌麦、荍麦（《日用本草》），花荞、甜养（《纲目》），荞子（《草木便方》）。
【来源】
为蓼科植物荞麦的种子。霜降前后种子成热时收割，打下种子，晒干。
【原形态】
荞麦，又名:净肠草（《植物名实图考》），鹿蹄草、流注草。一年生草本。茎直立，分枝，光滑，红色，稀具乳头状突起，高40～110厘米。叶互生.心状三角形成三角状箭形，有的近五角形，长2.5～5厘米，宽2～4厘米，先端渐尖，下部裂片圆形或渐尖，基部近心形或戟形，叶脉被乳头状突起；下部叶有长柄，上部叶无柄；托鞘膜质，短筒状，早落；总状伞房花序腋生和顶生，短而密集成簇；花梗长；花白色或淡粉红色，具细长的小花梗，基部有小苞片；花被深5裂，裂片卵形或椭圆形；雄蕊8；花柱3，柱头头状，子房1室，具3棱。瘦果三角状卵形或三角形，先端渐尖，具3棱，棕褐色，光滑。花果期7～8月。
【生境分布】
全国各地都有分布和栽培。本植物的茎叶（养麦秸），亦供药用，另详专条。
【化学成份】
瘦果中含水杨胺，4-羟基苯甲胺，N-水杨叉替水杨胺。
【性味】
甘，凉。①《千金·食治》；味酸，微寒，无毒。②《嘉祐本草》:味甘，平寒，无毒。③《随息居饮食谱》:甘，温。
【归经】
入脾、胃、大肠经。①《本草求真》:入肠、胃。③《本草再新》:入脾、肺二经。
【功能主治】
开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性本草备要》:解酒积。④《安徽药材》:治淋病。⑤《中国药植图鉴》:可收敛冷汗。
【用法用量】
内服:入丸、散。外用:研末掺或调敷。
【注意】
①《千金·食治》:荞麦食之难消，动大热风。②《得配本草》:脾胃虚寒者禁用。
【附方】
①治绞肠痧痛:养麦面一撮。炒黄，水烹服。（《简便单方》）②治禁口本草撮要》）⑨治疮头黑凹:荞麦面煮食之，即发起。（《仁斋直指方》）⑩治痈疽发背，一切肿毒:荍麦面、硫黄各二两。为末，井华水和作讲晒收。每用一饼，磨水敷之，痛则令不痛，不痛则令痛。（《仁斋直指方》）
【各家论述】
①《纲目》:荞麦，最降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊、带、泄痢头晕。③《随息居饮食谱》:荍麦，罗面煮食，开胃宽肠，益气力，御风寒，炼滓秽，磨积滞，与芦菔同食良。以性有微毒而发痼疾，芦菔能制之也。
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:荞麦
【出处】
出自《千金·食治》。1. 汪颖《食物本草》：《本草》言荞麦能炼五脏滓秽，俗言一年沉积在肠胃者，食之亦消去也。2.《纲目》：荞麦，南北皆有。立秋前后下种，八、九月收刈，性最畏霜，苗高一、二尺，赤茎绿叶，如乌柏树叶，开小白花，繁密粲粲然，结实累累如羊蹄，实有三棱，老则乌黑色。3.《植物名实图考》：荞麦，《嘉佑本草》始着录，字或作荞。然荞为荆葵，非此麦也。一名乌麦，北地夏旱则种之
【拼音名】
Qiáo Mài
【别名】
花麦；乌麦；（艹收）麦、花荞、甜荞、荞子、三角麦
【来源】
药材基源：为蓼科植物荞麦的种子。拉丁植物动物矿物名：Fagopyrum esculentum Moench[F.sagit-tatum Gilib.;Polygonum fagopyrum L.」采收和储藏：霜降前后种子成熟收割，打下种子，除去杂质，晒干。
【原形态】
一年生草本，高40-100cm。茎直立，多分枝，光滑，淡绿色或红褐色，有时生稀疏的乳头状突起。叶互生，下部叶有长柄，上部叶近无柄；托叶鞘短筒状，顶端斜而平截，早落；叶片三角形或卵状三角形，先端渐尖，基部心形或戟形，全缘，两面无毛仅沿叶脉有毛。花序总状或圆锥状，顶生或腋生；花梗长；花淡红色或白色，密集；花被5深裂，裂片长圆形；雄蕊8，短子花被；花柱3，柱头头状。瘦果卵形，有三锐棱，长大于宽，顶端渐尖，黄褐色，光滑。花、果期7-10月。
【生境分布】
全国各地均有栽培。原产中亚。
【化学成份】
瘦果中含水杨酸（salicylic acid）， 4-羟基苯甲胺（4－hydroxybenzylamine），N-亚水杨基水杨胺（N－salicylidenesalicylamine)[1]。种子含槲皮素（quercetin），槲皮甙（quercitroside），金丝桃甙（hyperoside），芸香甙（rutin）[2]。邻-和对-β-D-葡萄糖氧基苄基胺（O and P-β-D-glucopyranosyloxy benayl amine），油酸（oleic acid），亚麻酸（linoleic acid），及类胡萝卜素（carotenoid）和叶绿素（chlorophyll）[3]。另外还含三种胰蛋白酶抑制剂TI1、TI2和TI4[4].
【药理作用】
1．降压作用 以含荞麦粉的饲料饲养大鼠4星期，血压有轻度下降[1]。本品对血管紧张素转化酶（ACE）有强大抑制作用，其有效成分可能是耐热的低分子物质[2]。从荞麦种子核心部分提取的一种三肽，对ACE的IC50；，为12．7μmol／L，实验表明对自发性高血压大鼠（SHR）有抗高血压作用[3]。2．对血脂和血糖的影响 志愿者吃荞麦粉4星期，使高密度脂蛋白-胆固醇/总胆固醇的比值明显增加，极低密度脂蛋白-胆固醇、极低密度脂蛋白-三酸甘油、低密度脂蛋白-三酰甘油和高密度脂蛋白-三酰甘油明显降低，并使血糖降低，口服葡萄糖的耐受能力改善[4]。以含荞麦粉的饲料饲养4星期的大鼠，对葡萄糖的耐受能力也提高，并在葡萄糖负荷后1h,胰岛素的利用速度加快[1]。高脂饮食兔服用荞麦提取物12星期后，可轻微降低血中丙二醛（MDA）浓度，但显着增加肝中抗坏血酸自由基的含量并伴随血中β-脂蛋白水平和肝中胆固醇和三酰甘油浓度的降低，血中苯乙酸睾丸素也同时增加，作用远远强于芸香甙。3．其他作用 从干燥荞麦种子提取的胰蛋白酶抑制剂（TI）共有3种（TI1、TI2和TI4），除对胰蛋白酶有抑制作用外，TI1和TI2。对糜蛋白酶尚有一定抑制作用。此外，这些TI对互生链格孢菌（Alternaria alternata）的孢子有萌发及菌丝体生长也有抑制作用[6]。荞麦花粉的水提取液具有和硫酸亚铁相似的抗缺铁性贫血作用，饮用水提取液35d的大鼠，生长发育良好，主要脏器未见损害[7]。
【性味】
甘；微酸；性寒
【归经】
脾；胃；大肠经
【功能主治】
健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤
【用法用量】
内服：入丸、散，或制面食服。外用：适量，研未掺或调敷。
【注意】
1.《千金·食治》：荞麦食之难消，动大热风。2.《得配本草》：脾胃虚寒者禁用。
【各家论述】
1.《纲目》：荞麦，最降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊、带。泄痢本草备要》：解酒积。7.《安徽药材》：治淋病。8.《中国药植图鉴》：可收敛冷汗。
【摘录】
《中华本草》
门中文名： 被子植物门
纲中文名： 双子叶植物纲
目中文名： 蓼目
科编号： 31
科中文名： 蓼科
科拉丁名： Polygonaceae
属中文名： 荞麦属
属拉丁名： Fagopyrum
种中文名： 荞麦
种拉丁名： Fagopyrum esculentum Moench
其它属名： 甜荞
种下等级： Fagopyrum emarginatum (Roth) Meisn.; Fagopyrum sagittatum Gilib.,nom.
illegit.; Polygonum fagopyrum L.
生境： 荒地，路边，栽培
海拨低限： 46
海拨高限： 4000
是否中国特有： 否
是否引种栽培： 非人工引种栽培
国外分布： 亚洲；欧洲
国内分布： 我国各地
所在卷册： 25(1)
荞麦qiáomài
名
①一年生草本植物，茎略带红色，叶子三角状心脏形，有长柄，花白色或淡红色，瘦果三角形，有棱，籽实磨成粉供食用。
②这种植物的籽实。
荞麦一年生草本植物。茎赤质柔。叶互生，呈心脏形，有长柄。花色白或淡红。果瘦三角形，有棱。子实磨成粉可制面食。通常亦称其子实为荞麦。
●唐白居易《村夜》诗：“独出前门望野田，月明荞麦花如雪。”
●明李时珍《本草纲目·谷一·荞麦》：“荞麦南北皆有，立秋前后下种，八九月收刈，性最畏霜。”
●清赵翼《自贵阳赴威宁作》诗：“三两茅棚嵌碧螺，坡边荞麦水边禾。”
金荞麦
金荞麦 Rhizoma Fagopyri Cymosi
（英） Wild Buckwheat Rhizome
别名 野荞麦、荞麦三七、金锁银开。
来源 为蓼科植物野荞麦Fagopyrum cymosum (Trev.) Meisn.的根茎。
植物形态 多年生草本，高0.5~1.5m。根茎粗大，呈结节状，横走，红棕色，茎直立，有棱槽，绿色或 红褐色。叶互生，戟新诗三角形，长宽几相等，先端突尖，基部心状戟形，边缘波状；托叶鞘近筒状斜形，膜质。花小，集成顶生或腋生的聚伞花序；花被子片5，白色；雄蕊 8；子房上位，花柱3。瘦果卵形，具3棱，红棕色。花期7~9月，果期10~11月。
生于山坡、旷野、路边及溪沟较阴湿处。主产江苏、浙江。
采制 夏、秋季采挖根茎，洗净，晒干。
性状 根茎不规则团块状。常具瘤状分枝，长短不一，直径1~4cm。表面深灰褐色，有环节及纵皱纹，并密面点状皮刀。质坚硬，不易笔断，断面淡黄白色至黄棕色，有放射状纹理，中央有髓。气微。味微涩。
化学成分 含野荞麦甙（shakuchirin）。此甙 碱水解后生成对香豆酸、阿魏酸及葡萄糖；另含有双聚原矢车菊甙元（dimeric procyanidin），是主要有效成分。
性味 性凉，味涩、微辛。
功能主治 清热解毒。清肺排痰，排脓消肿，祛风化湿。用于肺脓疡、咽喉肿痛、痢疾、无名肿毒、跌打损伤、风湿关节痛。
荞麦七
目录
“荞麦七”在《*辞典》
“荞麦七”在《中华本草》
《*辞典》:荞麦七
【出处】
《陕西中药志》
【拼音名】
Qiáo Mài Qī
【别名】
白药子、石天荞（《陕西中草药》），红要子（《河南中草药手册》）。
【来源】
为蓼科植物翼蓼的块根。秋季采收，挖出后，去掉茎叶及须根，洗净泥土，切片晒干。
【原形态】
多年生木质藤本。茎长数米，下部分节。淡紫红色，上部不分节，绿色。叶互生，心状三角形，或心状卵形，长4～8厘米，宽3～5厘米，先端尾尖，基部凹入，两侧基脚呈耳形或圆形，全缘，脉上微有毛；叶柄长3～8厘米，红色；具托叶鞘。总状花序腋生，花为单被花；萼黄绿色，卵圆形，长约3毫米，宽约1.5毫米；雄蕊8；子房上位，柱头3叉。果实三角形，顶部有3翅，基部有3角，果梗有2翼，其下具披针形膜质苞片。花期夏、秋。
【生境分布】
野生于高山密林下或山坡草丛中。分布我国西北地区。产陕西。
【性状】
块根肉质，不甚规则，大小不等，小者如拳，大者直径可至30厘米。外皮棕褐色，或黑褐色，周围着生稠密的须根。商品多切成厚片，厚约0.6～0.9厘米，一般直径2～6厘米。断面不平坦，粉红色或粉白色，带粉性。质轻而脆，易折断。无臭，味苦极涩。
【性味】
酸苦，寒。①《陕西中草药》:苦涩微甘，性凉。②《河南中草药手册》:性寒，味酸苦涩。
【功能主治】
凉血消瘀，祛湿解毒。治吐血，衄血，便血，疖疮，疯狗咬伤。
【用法用量】
内服:煎汤，2～3钱；或研末。外用:捣敷或研末调敷。
【附方】
①治痢疾、便血:红要子一两，地榆一两。共研面。每服三钱，一日二至三次，开水冲服。（《河南中草药手册》）
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:荞麦七
【出处】
出自《陕西中药志》
【拼音名】
Qiáo Mài Qī
【别名】
白药子、金翘仁、石天荞、红要子、红药子、金荞仁、黑驴蛋、红药、荞麦头、荞麦蔓、珠沙莲
【来源】
药材基源：为蓼科植物翼蓼的块根。拉丁植物动物矿物名：Pteroxygonum giraldii Damme et Diels采收和储藏：秋季挖出块根，去掉茎叶及须根，洗净泥土，切片晒干。
【原形态】
多年生蔓性草本。茎蔓延，不分枝，长达2m以上。叶通常2-4个簇生，叶柄长3-8cm，红色；具托叶鞘；叶片三角形或三角状卵形，长4-8cm，宽3-5cm，先端尾尖或渐尖，基部凹入，两侧基角呈耳形或圆形，全缘；具5-7条基出脉，背脉上微有毛。总状花序腋生；总花梗果期可伸长达20cm；花为单被花；花被5裂，裂片椭圆形或卵形，果时指存，不增大；雄蕊8，排成2轮；于房上位，柱头3叉，头状。果实三角形，下垂，顶部有3翅，基部有3角，果便有2翼，其下具披针形膜质苞片。花期6-8月，果期8-9月。
【生境分布】
生态环境：生于高山密林或山坡丛中。资源分布：分布于河北、山西、陕西、甘肃、河南、四川等地。
【性状】
性状鉴别 块根近圆柱形，长约10cm，直径2-8cm。根头部留有突起的茎基或支根残基，凹凸不平，有的已切成块片。表面棕红色至棕色，光滑或皱缩，剖面可见纵横走向的维管束双纤维。质坚硬，难折断。气微，味苦。显微鉴别 块根横切面：木柱层为12-18列黄棕色木栓细胞。栓内层为7-8列细胞；皮层薄，有纤维散在。韧皮部较窄，束间形成层不明显；木质部导管稀少，直径20-80μm，周围有纤维；射线宽广。髓部及其相邻的木质部有不同分化阶段的异型维管束散在。本品薄壁细胞含草酸钙簇晶，直径28-68-80μm，并含淀粉粒。理化鉴别（1）取本品粉末0．5g加乙醇适量回流提取2h，分取乙醇提取液3ml，置不同试管中：①滴加2％氢氧化钠1ml，显淡棕色。（检查意配）②滴加1％三氯化铁显草绿色。（检查酚性化合物）（2）取上述乙醇提取液滴于滤纸上，置荧光灯（254μm）下观察，显紫红色荧光。（3）薄层色谱 取本品粉末（40目）0．2g,加甲醇5ml冷浸片刻，滤过。于水浴上将甲醇蒸干，加水2ml，用5ml乙酸振摇，分取醚层，浓缩至少量，作供试液；另取大黄素、大黄素甲酸作对照品。分别点样于同一硅胶G薄层板上，以石油醚-己烷-甲酸乙酯甲酸（1：3：1．5：o．1）加水0．5ml振摇，不待分清时，取有机溶剂层展开，目光下供试液色谱在与对照品色谱的相应位置上，显相同的黄色斑点；用氨气熏后显红色。
【化学成份】
荞麦七块根含少量蒽酿（总蒽配0．02％），主要为大黄素（emodi）及大黄素甲醇（physcione）的游离型蒽醌，并含有较多的鞣质[1]。
【药理作用】
本品煎剂在试管内对金黄色葡萄球菌有较强的抗菌作用，其抗菌效价在1：128以上[1]。
【性味】
苦；涩；辛；性凉
【功能主治】
泄泻；风湿痹痛
【用法用量】
内服：煎汤，6～15g；或研末。外用：适量，捣敷；或研末调敷。
【各家论述】
1.《陕西中药志》：止血凉血。治吐血，衄血，红白疖疮，疯狗咬伤。
【摘录】
《中华本草》
荞麦秸
目录
“荞麦秸”在《*辞典》
“荞麦秸”在《中华本草》
《*辞典》:荞麦秸
【出处】
《纲目》
【拼音名】
Qiáo Mài Jiē
【来源】
为蓼科植物荞麦的茎叶。
【化学成份】
全草含芸香甙、槲皮素、咖啡酸。尚含对光敏感物质。籽苗含荭草素、异荭草素、牡荆素、肥皂草素、芸香甙、槲皮素、矢车菊素、花白甙等黄酮类。
【药理作用】
芸香甙有维生素P样活性。从植物各部分提得的芸香甙制剂在体外有杀肠道圆虫的作用。根中并无蒽醌。整个植物特别是花，含红色莹光色素（与贯叶连翘素相似），动物食后，可产生对光敏感症（名荞麦病），即在缺乏色素之部位如耳、鼻、爪、尾等处发炎、肿胀；还可发生结合膜炎、咽炎、喉炎、支气管炎，动物兴奋不安甚至惊厥，有时有肠道、尿路之刺激症状。一般以羊、猪多见，马、牛较少见。对某些人亦可产生过敏的各种症状，如皮炎。荞麦对皮肤亦可产生某些刺激。
【性味】
《医林纂要》:酸，寒。
【功能主治】
治噎食，痈肿；并能止血，蚀恶肉。①《食性本草》:叶作茹食，下气，利耳目。②《医林纂要》:叶，滑肠下气。③《中国药植图鉴》:茎、叶应用于毛细血管脆弱性的高血压病，可以预防脑出血；又能治疗糖尿病的视网膜炎。
【注意】
①《千金·食治》:荞麦叶，生食动刺风，令人身痒。②《食性本草》:叶多食则微泄。
【附方】
①治噎食:荞麦秸烧灰淋汁，入锅内，煎取白霜一钱，入蓬砂一钱，研末，每服半钱。（《海上方》）②治深部痈肿:荞麦全草一两，打汁，用陈酒冲服，药渣外敷。（苏医《中草药手册》）③烂痈疽，蚀恶肉，去靥痣:荞麦秸烧灰淋汁，取碱熬干，同石灰等分，密收（点患处）。（《纲目》）
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:荞麦秸
【出处】
出自《本草纲目》
【拼音名】
Qiáo Mài Jiē
【来源】
药材基源：为蓼科植物荞麦的茎叶。拉丁植物动物矿物名：Fagopyrum esculentum Moench [F.sagot-tatum Gilib.；Polygoneum fagopyrum L.]采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。
【原形态】
一年生草本，高40-100cm。茎直立，多分枝，光滑，淡绿色或红褐色，有时生稀疏的乳头状突起。叶互生，下部叶有长柄，上部叶近无柄；托叶鞘短筒状，顶端斜而平截，早落；叶片三角形或卵状三角形，先端渐尖，基部心形或戟形，全缘，两面无毛仅沿叶脉有毛。花序总状或圆锥状，顶生或腋生；花梗长；花淡红色或白色，密集；花被5深裂，裂片长圆形；雄蕊8，短子花被；花柱3，柱头头状。瘦果卵形，有三锐棱，长大于宽，顶端渐尖，黄褐色，光滑。花、果期7-10月。
【生境分布】
全国各地均有栽培。原产中亚。
【性状】
性状鉴别 茎枝长短不一，多分枝，绿褐色或黄褐色，节间有细条纹，节部略膨大；断面中空。叶多皱缩或破碎，完整叶展开后呈三角形成卵状三角形，长3-10cm，宽3．5-11 cm，先端狭渐尖，基部心形，叶耳三角状，具尖头，全缘，两面无毛，纸质；叶柄长短不一；有的可见托叶鞘筒状，先端截形或斜截形，褐色，膜质。气微，味淡略涩。
【药理作用】
芸香甙有维生素P样活性。从植物各部分提得的芸香甙制剂在体外有杀肠道圆虫的作用。根中并无蒽醌。整个植物特别是花，含红色莹光色素(与贯叶连翘素相似)，动物食后，可产生对光敏感症(名荞麦病Fagopy-rism)，即在缺乏色素之部位如耳、鼻、爪、尾等处发炎、肿胀；还可发生结合膜炎、咽炎、喉炎、支气管炎，动物兴奋不安甚至惊厥，有时有肠道、尿路之刺激症状。一般以羊、猪多见，马、牛较少见。对某些人亦可产生过敏的各种症状，如皮炎。荞麦对皮肤亦可产生某些刺激。
【性味】
酸；性寒
【功能主治】
下气消积；痢疾；白带；痈肿；烫伤；咯血；紫癜；高血压；糖尿病并发现网膜炎
【用法用量】
内服：煎汤，10～15g。外用：适量，烧灰淋汁熬膏涂；或研未调敷。
【注意】
1.《千金·食治》：荞麦叶，生食动刺风，令人身痒。2.《食性本草》：叶多食则微泄。
【各家论述】
1.《食性本草》：叶作茹食，下气，利耳目。2.《医林纂要》：叶，滑肠下气。3.《中国药植图鉴》：茎、叶应用于毛细血管脆弱性的高血压病，可以预防脑出血；又能治疗糖尿病的视网膜炎。
【摘录】
《中华本草》