烧炙
拼音
shāo zhì笔顺
同音字
读音为shāo的字 读音为zhì的字 读音为shao的字 读音为zhi的字基础解释
烧烤。详细解释
烧烤。
《诗·曹风·蜉蝣》“蜉蝣之羽” 孔颖达 疏引 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》：“蜉蝣……夏月阴雨时，地中出，今人烧炙噉之。”《法苑珠林》卷十一：“将诸罪人置铁城中，其城火然，内外俱赤，烧炙罪人。” 老舍 《四世同堂》十四：“她不住的眨眼，好像是被烟火烧炙着似的。”
按字解释
词典解释
烧炙-汉语大词典烧炙烧烤。
●《诗·曹风·蜉蝣》“蜉蝣之羽”
●孔颖达疏引三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》：“蜉蝣……夏月阴雨时，地中出，今人烧炙啖之。”
●《法苑珠林》卷十一：“将诸罪人置铁城中，其城火然，内外俱赤，烧炙罪人。”
●老舍《四世同堂》十四：“她不住的眨眼，好像是被烟火烧炙着似的。”
炙炙ㄓˋzhì1.烤。[例]烈日～人│～手可熱。2.烤熟的肉。[例]膾～人口│殘羹冷～。3.中藥製法，把藥材與汁液輔料同炒，使輔料滲入藥材中。[例]蜜～│～甘草。4.姓。
炙-中華大字典1、炙讀音：之石切，音隻，陌韻。之夜切，音蔗，禡韻。《與灸不同》。釋文：
❶～肉也。从肉在火上。見《說文炙部》。
〔按詩楚茨疏。～者、遠火之稱。禮記禮運。以亨以～。注。～、貫之火上。各本作炮肉。段玉裁依楚茨傳。改爲～肉〕。
❷燒也。《書泰誓》：焚～忠良。
❸薰～也。《孟子盡心》：而況於親～之者乎。
〔注〕：親近而薰～之也。
❹熱也。見《玉篇》。
❺～鼠。螻蛄也。見《廣雅釋蟲》。
2、熫釋文：同炙。《顏氏家訓》：吳人以火旁作庶爲炙字。
3、咶釋文：炙籒文。見《說文》。
4、䏑讀音：之夜切，音蔗，禡韻。釋文：同炙。〔韓愈詩〕：萬牛臠～。
5、獽釋文：同炙。見《集韻》。
炙
《説文》：“炙，炮肉也。从肉在火上。ऐ̯܌籀文。”段玉裁改“炮”为“炙”，注云：“《小雅·楚茨》傳曰：‘炙，炙肉也。’”
zhì 《廣韻》之石切，入昔章。又之夜切。鐸部。
（1）烤熟食物。《説文·炙部》：“炙，炙肉也。从肉在火上。”《釋名·釋飲食》：“炙，炙也。炙於火上也。”《詩·小雅·瓠葉》：“有兔斯首，燔之炙之。”毛傳：“炕火曰炙。”三國魏曹植《名都篇》：“膾鯉臇胎鰕，炮鼈炙熊蹯。”《徐霞客遊記·滇遊日記八》：“僧瀹茗炙麵為餌以啖客。”
（2）烤熟的肉食。《儀禮·公食大夫禮》：“膷以東，臐、膮、牛炙。”《史記·刺客列傳》：“酒既酣，公子光詳為足疾，入窟室中，使專諸置匕首魚炙之腹中而進之。”《官場現形記》第二十四回：“又聽得‘拍’的一聲，桌子上的菜碗，乒乒乓乓，把吃剩的殘羹冷炙，翻的各處都是。”
（3）烧灼。《廣雅·釋詁二》：“炙，爇也。”《玉篇·炙部》：“炙，熱也。”《漢書·武五子傳》：“乃斬充以徇，炙胡巫上林中。”顔師古注引服虔曰：“炙，燒也。”《老殘遊記》第二十回：“將病人關在一室内，必須門窗不透一點兒風，將此香炙起，也分人體質善惡：如質善的，一點便活。”
（4）烘烤；烘干。《論衡·逢遇》：“且夏時爐以炙濕，冬時扇以翣火。世可希，主不可准也。”北周庾信《春賦》：“更炙笙黄，還移筝柱。”《徐霞客遊記·滇遊日記十一》：“急入其廚，索火炙衣。”
（5）曝晒。三國魏嵇康《與山巨源絶交書》：“野人有快炙背而美芹子者，欲獻之至尊。”唐白居易《卯時酒》：“煦若春貫腸，暄如日炙背。”元張國賓《薛仁貴》第二折：“也知他那里日炙風篩，博功名苦盡甘來。”又照射。晋嵇含《悦晴》：“朝霞炙瓊樹，夕景映玉枝。”
（6）受熏陶；受教诲。《孟子·盡心下》：“非聖人而能若是乎？而況於親炙之者乎？”趙岐注：“況於親見而薰炙之者乎？”明方孝孺《鄭處士墓碣銘》：“炙其言論，愈久而益深。”《紅樓夢》第一百十五回：“久仰芳名，無由親炙。”
（7）中药制法之一。把药材与液汁辅料同炒，使辅料渗入药材之内。如：酒炙；蜜炙。《本草綱目·序例上·十劑》：“其制藥炮、熬、煮、炙。”《紅樓夢》第十回：“炙甘草八分。”
炙火48ㄓˋzhì動①燒烤、燒灼。如：「炙手可熱」。《詩經．小雅．瓠葉》：「有兔斯首，燔之炙之。」②受薰染、陶冶。《孟子．盡心下》：「非聖人而能若是乎？而況於親炙之者乎？」名烤熟的肉食。《史記．卷八六．刺客傳．專諸傳》：「酒既酣，公子光詳為足疾，入窟室中，使專諸置匕首魚炙之腹中而進之。」
炙-王力古漢語常用字字典炙 zhì
❶烤（肉）。
古樂府《西門行》：
飲醇酒，～肥牛。成語有「炙手可熱」。
❷烤的肉。
李白《俠客行》：
將～啖（dàn）朱亥，持觴（shāng）勸侯嬴。（朱亥、侯嬴：都是人名。啖：給人喫。觴：酒杯。）
【读音】zhì
【繁体】炙
炙<动>
(会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)
同本义[broil;roast]
炙,炮肉也。从肉,在火上。――《说文》。按,炮当作灼。
火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。――《颜氏家训》
毋嘬炙。――《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”
以烹以炙。――《礼记·礼运》
置匕首鱼炙之腹中。――《史记·刺客传》
有兔斯首,燔之炙之。――《诗·小雅·瓠叶》
饮醇酒,炙肥牛。――《乐府诗集·西门行》
又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤
炙zhì
⒈烤：～肥牛。～羊肉。
⒉烤的肉：脍（切细的肉）～人口（〈喻〉诗文等受人赞扬和传诵）。
⒊受熏染：亲～（〈喻〉直接得到某人的教诲或传授）。
炙zhì
①书烤：～烤丨烈日～人。
②书烤熟的肉：脍～人口。
③（Zhì）名姓。
1032.【炙】
一燒肉，烤肉。左傳哀公十五年：“炙未熟。”孟子盡心下：“膾炙與羊棗孰美？”揚雄解嘲：“東方朔割炙於細君。”李白俠客行：“將炙啖朱亥。”
又用作動詞，表示烤［肉］。詩經小雅瓠葉：“燔之炙之。”
引申爲烤。杜甫麗人行：“炙手可熱勢絕倫。”
二親近，薰染。孟子盡心下：“而況於親炙之者乎？”
“炙”字舊讀去入兩聲。去聲之夜切，音拓(zhè)；入聲之石切，音支。
zhì
①烤（肉）。古樂府《西門行》：“飲醇酒，～肥牛。”②烤的肉。李白《俠客行》：“將～啖朱亥，持觴勸侯嬴。”