椒盐
拼音
jiāo yán笔顺
同音字
读音为jiāo的字 读音为yán的字 读音为jiao的字 读音为yan的字基础解释
把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品：～排骨。～月饼。详细解释
把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品。
唐 寒山 《诗》之二○六：“蒸豚揾蒜酱，炙鸭点椒盐。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“烦你买一百钱熬肉，多讨椒盐，买五十钱蒸饼，剩五十钱，与你买碗酒吃。” 鲁迅 《三闲集·柔石作＜二月＞小引》：“这大苦痛，便是社会的可怜的椒盐，和战士孤儿等辈一同，给无聊的社会一些味道，使他们无聊地持续下去。”
按字解释
词典解释
椒盐-中華語文大辭典同：椒鹽
椒盐-现代汉语词典【第7版】椒盐jiāoyán
（～儿）名把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品：～排骨｜～月饼。
椒盐把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品。
●唐寒山《诗》之二○六：“蒸豚搵蒜酱，炙鸭点椒盐。”
●《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“烦你买一百钱熬肉，多讨椒盐，买五十钱蒸饼，剩五十钱，与你买碗酒吃。”
●鲁迅《三闲集·柔石作＜二月＞小引》：“这大苦痛，便是社会的可怜的椒盐，和战士孤儿等辈一同，给无聊的社会一些味道，使他们无聊地持续下去。”
同：椒鹽
椒椒-汉语大词典椒椒安徽桐城人呼“叔叔”为“椒椒”。
●清袁枚《随园诗话补遗》卷一：“桐城土俗呼‘叔叔’为‘椒椒’。其时族弟曾敞编修，乡试分房，有叔某为大兴县丞，遵例迎送。榜后，门生有献狐裘二袭者。映沙赋诗嘲之云：‘恩旨分房第一遭，马前迎送有椒椒。《鹿鸣》宴罢怀银器，虎榜人来捏纸包。’”
椒ㄐ丨ㄠjiāo1.指花椒，果皮可作調味料，種子可用來和泥塗壁。[例]～房｜～泥｜～鹽。2.指胡椒。3.指辣椒。4.姓。
椒-中草药辞典【读音】jiāo
【繁体】椒
椒〈名〉
(形声。从木,叔声。本义:花椒)
同本义。芸香科植物[Bungepricklyash]。落叶灌木或小乔木。具香气。单数羽状复叶,果实作调味料,并可提芳香油入药。种子可榨油,叶制农药
焚椒兰也。――唐·杜牧《阿房宫赋》
又如:椒科(泛指各种调味佐料);椒图(椒涂。神话传说中一种形似螺蚌的动物,性好闭口,古代常把它画在门上做装饰)
辣椒[pepper]。如:朝天椒;牛角椒
椒jiāo植物名。
①花椒，落叶灌木或小乔木，有刺。果实暗红色，种子黑色，调味或供药用。
②胡椒，常绿藤本。果实红色，干后变黑色叫"黑胡椒"，去皮后白色叫"白胡椒"，调味或供药用。
③[辣椒][海椒][番椒][秦椒]一年生草本。果实绿色、红色或橙黄色，种类多，有甜（甜椒）和辣（辣椒）之分，作蔬菜吃或调味用。
椒jiāo
指某些果实或种子有刺激性味道的植物：花～｜辣～。
1、椒讀音：茲消切，音焦，蕭韻。子肖切，音醮，嘯韻。釋文：
❶本作茮。《說文艸部》：茮。茮莍也。从艸。尗聲。《段注》：此三字句。猶詩之～硝也。單呼曰茮。絫呼曰茮莍。茮硝。唐風～硝之實。毛曰。～硝。～也。釋木曰。～榝醜茮檓大～。神農本草經有蜀～。又有秦～。爾雅、本草、陸疏、皆入木類。今驗實木也。而說文从艸。此沿自古籒者。凡析言有草木之分。統言則草亦木也。故造字有不拘耳。
〔按～有木本草本二種。木本者、俗名花～。落葉灌木。幹作灰黑色。多小疣。葉堅滑茂密。色深綠。柄下有刺。春開小花。色黃綠。實似食茱萸。至秋開綻。子黑色。味辛氣郁。葉與果實。其香尤烈。大者名檓。產秦地。亦曰秦～。小者名蓎藙。產蜀地。亦曰蜀～。又名川～。草本者、俗名辣～。茄類。卽番～也。實甚辣。又有胡～者。其苗蔓生。葉如扁豆。正月開黃白花。實如梧桐。子纍纍纏藤上。味辛辣。俗多用以調食〕。
❷香物所以降神也。《離騷》：懷～糈而要之。
❸猶飶也。《詩載芟》：有～其馨。
❹～酒。置～酒中也。見《後漢邊讓傳注》。
❺～房。皇后所居。以～泥塗也。見《後漢李固傳注》。
❻山～。山頂也。《文選謝莊賦》：菊散芳於山～。
❼夫～。山名。卽包山。當今江蘇吳縣西洞庭山。
❽土高四墮曰～丘。《離騷》：馳～丘且焉至息。
❾姓也。春秋時～舉。
2、镉釋文：同椒。見《玉篇》。
3、茮讀音：茲消切，音焦，蕭韻。釋文：茮莍也。見《說文》。《段注》：～莍蓋古語。猶詩之椒聊也。單呼曰～。絫呼曰～莍～聊。釋木曰。椒、榝醜。莍、檓大椒。爾雅本草陸疏皆入木類。今驗實木也。而說文正從艸。此沿自古籒者。凡析言有艸本之分。統言則艸亦木也。
〔按本草綱目。味類以椒名者極多。惟秦椒一名花椒。卽爾雅之檓。茱萸一名越椒。卽爾雅之榝也。參閱椒字〕。
4、茮讀音：乃了切，音褭，篠韻。釋文：苭～。艸長皃。見《集韻》。
椒
jiāo 《廣韻》即消切，平宵精。沃部。
（1）木名。即花椒，又名檓。芸香科，落叶灌木或小乔木。具香气。单数羽状复叶，果实作调味料，并可提芳香油入药。种子可榨油，叶制农药。《爾雅·釋木》：“檓，大椒。”郭璞注：“今椒樹叢生實大者，名為檓。”《急就篇》：“烏喙附子椒芫華。”顔師古注：“椒，謂秦椒及蜀椒也。”《詩·唐風·椒聊》：“椒聊之實，蕃衍盈升。”陸璣疏：“椒樹似茱萸，有鍼刺，莖葉堅而滑澤。”《山海經·中山經》：“琴鼓之山，其木多穀柞椒柘。”
（2）花椒子。《楚辭·九歌·東皇太一》：“蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿。”《後漢書·第五倫傳》：“伏見虎賁中郎將竇憲，椒房之親……此誠其好士交結之方。”李賢注：“后妃以椒塗壁，取其繁衍多子，故曰椒房。”《世説新語·汰侈》：“石（崇）以椒為泥，王（愷）以赤石脂泥壁。”
（3）蔬菜名。有蕃椒、辣椒等。参见清汪灝《廣羣芳譜·十三·椒》。
（4）山巅。《正字通·木部》：“椒，山顛曰椒。”《漢書·外戚傳·孝武李夫人》：“釋輿馬於山椒兮，奄脩夜之不陽。”《水經注·河水》：“山椒之上，有垣若頽基焉。”徐珂《清稗類鈔·鑒賞類》：“登椒窮邃，摩磋挲玩。”
（5）古邑名。春秋楚邑。《康熙字典·木部》：“椒，春秋楚邑。”
（6）姓。春秋时楚国伍举，也作椒举。《廣韻·宵韻》：“椒，姓。楚有大夫椒舉。”《萬姓統譜·蕭韻》：“椒，見《姓苑》。楚伍參之後，或為伍氏，或為椒氏。”《康熙字典·木部》：“椒，姓也。椒，春秋楚邑，椒舉以邑為姓。”