圣齑
拼音
shèng jī笔顺
同音字
读音为shèng的字 读音为jī的字 读音为sheng的字 读音为ji的字基础解释
牛肠胃中已化之草。详细解释
牛肠胃中已化之草。
唐 刘恂 《岭表录异》卷上：“ 容 南土风，好食水牛肉，言其脃美。或炰或炙，尽此一牛。既饱，即以盐酪薑桂，调齏而啜之。齏是牛肠胃中已化草，名曰‘圣齏’，腹遂不胀。”
按字解释
词典解释
圣齑-汉语大词典圣齑牛肠胃中已化之草。
●唐刘恂《岭表录异》卷上：“容南土风，好食水牛肉，言其脆美。或炰或炙，尽此一牛。既饱，即以盐酪姜桂，调齑而啜之。齑是牛肠胃中已化草，名曰‘圣齑’，腹遂不胀。”
同：聖齏
齑齑-汉语大词典齑齑物含水状。
●宋周必大《二老堂诗话·康与之重九词》：“康与之在高宗时，谑词云：重阳日，四面雨垂垂……茱萸胖，黄菊湿齑齑。”
同：齏
齑-古汉语常用字字典齑 jī
名切碎的姜、葱、蒜等。《九章·惜诵》：“惩于羹者而吹～兮。”
齑
【亥集下】【齊字部】 齏
★【唐韻】祖雞切【集韻】【韻會】【正韻】牋西切，𠀤音齎。【說文】𩐌也。
★又膾酢也。【周禮·天官·醢人註】凡醯醬所和細切爲齏。一曰擣辛物爲之。辛物，薑蒜之類。
◎又碎也，和也，亂也，制也。 亦作䪠。
齑jī
ㄐ〡
同“齑”。
1.细切后用盐酱等浸渍的蔬果。如腌菜、酱菜、果酱之类。
●《周礼·天官·醢人》“以五齐七醢七菹三臡实之”
汉郑玄注：“齐当为齑，凡醯酱所和，细切为齑。”
●唐元稹《代曲江老人百韵》：“齑斗冬中韭，羹怜远处莼。”
●宋梅尧臣《送萧秘校》诗：“霜橙可为齑，冰鲙思下箸。”
2.作调味用的姜、蒜、葱、韭等菜的碎末。
●《说郛》卷二引唐张鷟《朝野佥载》：“昂至后日屈瓒，屈客数百人，大设，车行酒，马行炙，挫碓斩脍，硙轹蒜齑。”
3.谓粉碎。参见“齑粉”。
齑（2）jī
ㄐ〡
〔《广韵》祖稽切，平齐，精。〕
1.用醋、酱拌和，切成碎末的菜或肉。
●《周礼·天官·醢人》：“以五齐、七醢、七菹、三臡实之”
汉郑玄注：“齐，当读为齑……凡醯酱所和，细切为齑。”
●孙诒让正义：“齑为切和细碎之名，故菜、肉之细切者通谓之齑。”
●唐韩愈《崔十六少府摄伊阳以诗及书见投因酬三十韵》：“冬惟茹寒齑，秋始识瓜瓣。”
●唐李商隐《咏怀寄秘阁旧僚二十六韵》：“遇炙谁先啖？逢齑即更吹。”
●宋朱敦儒《朝中措》词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑。”
2.细；碎。参见“齑音”、“齑葛”。
齑
齑“齏”的简化字。
齑（齏）jī
书
①调味用的姜、蒜或韭菜碎末儿。
②细；碎：～粉。
同：齏