咸菜
拼音
xián cài笔顺
同音字
读音为xián的字 读音为cài的字 读音为xian的字 读音为cai的字基础解释
用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜。详细解释
用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。
《儿女英雄传》第十七回：“把些粗重家伙并罎子里的咸菜，缸里的米，养的鷄鸭，还有积下的几十串钱都散给看门的庄客长工合近村平日服侍他母亲的那些妇女。” 萧军 《五月的矿山》第五章：“ 鲁东山 决然地把行李挂在了右肩上，右手提起了煎饼包和装着咸菜等类的柳条盔。”
按字解释
词典解释
咸菜-中華語文大辭典同：鹹菜
咸菜-教育部重編國語辭典同：鹹菜
咸菜-汉语大词典咸菜用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。
●《儿女英雄传》第十七回：“把些粗重家伙并坛子里的咸菜，缸里的米，养的鸡鸭，还有积下的几十串钱都散给看门的庄客长工合近村平日服侍他母亲的那些妇女。”
●萧军《五月的矿山》第五章：“鲁东山决然地把行李挂在了右肩上，右手提起了煎饼包和装着咸菜等类的柳条盔。”
咸菜xiáncài
名用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜。
同：鹹
咸-中華語文大辭典咸ㄒ丨ㄢˊxián1.表示某一範圍的全部，相當於「全」、「皆」、「都」。[例]老少～宜｜少長～集。2.《易經》六十四卦之一。參見【六十四卦】。3.姓。
咸-教育部重編國語辭典同：鹹
咸-现代汉语词典【第7版】咸²（鹹）xián
形像盐的味道：～鱼｜菜太～。
咸
《説文》：“咸，皆也，悉也。从口，从戌。戌，悉也。”
（一）xián 《廣韻》胡讒切，平咸匣。侵部。
（1）普遍。《國語·魯語上》：“小賜不咸，獨恭不優。不咸，民不歸也；不優，神弗福也。”韋昭注：“咸，徧也。”《莊子·知北遊》：“周、徧、咸三者，異名同實，其指一也。”
（2）协；同。《詩·魯頌·閟宫》：“敦商之旅，克咸厥功。”鄭玄箋：“咸，同也。”《天工開物·舟車·雜舟》：“舟中鳴鼓若競渡，挽人從山石中聞鼓聲而咸力。”
（3）副词。表示范围，相当于“都”、“全”。《爾雅·釋詁下》：“咸，皆也。”《説文·口部》：“咸，皆也，悉也。”《書·堯典》：“允釐百工，庶績咸熙。”孔傳：“咸，皆也。”《漢書·晁錯傳》：“是故親疏皆危，内外咸怨。”唐李白《化城寺大鍾銘》：“發一言以先覺，舉百里而咸應。”董必武《武昌东湖九女墩》：“人民咸庆大翻身，国势峥嵘气象新。”
（4）感知；感化。《易·臨》：“初九，咸臨，貞吉。”王弼注：“咸，感也。”《左傳·昭公二十一年》：“（鐘）小者不窕，大者不槬……窕則不咸，槬則不容。”杜預注：“（不咸）不充滿人心。”陸德明釋文：“咸，本亦作感。”《荀子·大略》：“《易》之《咸》，見夫婦。夫婦之道，不可不正也，君臣父子之本也。咸，感也，以高下下，以男下女，柔上而剛下。”
（5）六十四卦之一，卦形为䷞，艮下兑上。《易·咸》：“象曰：山上有澤，咸。”孔穎達疏：“澤性下流，能潤於下；山體上承，能受其潤。以山感澤，所以為咸。”
（6）通“諴”。和睦。清朱駿聲《説文通訓定聲·臨部》：“咸，叚借為諴。”《書·無逸》：“自朝至于日中昃，不遑暇食，用咸和萬民。”清俞樾《古書疑義舉例》：“咸，讀為諴。《説文》：‘諴，和也。’咸和即諴和。”《左傳·僖公二十四年》：“昔周公弔二叔之不咸，故封建親戚以蕃屏周。”杜預注：“咸，同也。”《新唐書·楊弘禮傳》：“（弘禮）雅與玄感不咸，表其必亂。”《續資治通鑑·宋高宗紹興五年》：“吴玠與都轉運使趙開不咸。”
（7）通“函”。箧。《周禮·秋官·伊耆氏》：“伊耆氏，掌國之大祭祀，共其杖咸。”鄭玄注：“咸，讀為函。老臣雖杖於朝，事鬼神尚敬，去之，有司以此函藏之，既事乃授之。”
（8）姓。《廣韻·咸韻》：“咸，姓。”《古今姓氏書辯證·咸韻》：“咸，出自商賢相巫咸之後，以字為氏。唐開元殿中侍御史咸廣業，世居東海臨朐。”
（二）jiǎn 《集韻》古斬切，上豏見。
（1）通“減”。减损。《集韻·豏韻》：“減，《説文》：損也。或作咸。”《周禮·考工記·輈人》“駑馬之輈，深三尺有三寸”漢鄭玄注“輪軹與軫轐，大小之減，率寸半也”唐陸德明釋文作“咸”，曰：“本又作減。”阮元校勘記：“古多假咸為減，如《左傳（昭公十四年）》‘不為末咸’讀末減是也。”按：今本《左傳》作“不為末減”。
（2）姓。《集韻·陷韻》：“減，姓。亦省。”《漢書·酷吏傳·咸宣》：“咸宣，楊人也。”顔師古曰：“咸，音減省之減。”
（三）jiān 《集韻》居咸切，平咸見。
通“緘”。束棺绳。《集韻·咸韻》：“咸，棺傍所以繫紼者。齊人謂棺束為咸繩。通作緘。”清朱駿聲《説文通訓定聲·臨部》：“咸，叚借為緘。”《禮記·喪大記》：“凡封，用綍去碑負引。君封以衡，大夫士以咸。”鄭玄注：“咸，讀為緘。……今齊人謂棺束為緘繩。”孔穎達疏：“大夫士以咸者，大夫士無衡，使人以綍直繫棺束之緘。”又封闭。《莊子·天運》“意者其有機緘而不得已邪”唐陸德明釋文：“緘，司馬本作咸，云：引也。”按：成玄英疏作：“緘，閉也。”
1、咸讀音：胡纔切，音諴，咸韻。釋文：
❶皆也。悉也。見《說文》。
❷卦名。艮下兌上。《易大象》：山上有澤、～。
❸感也。《易臨》：～臨。
❹同也。《詩閟宮》：克～厥功。
❺徧也。《國語魯語》：小賜不～。
❻速也。《易雜卦》：～、速也。
❼和也。《詩常棣序箋》：周公弔二叔之不～。
〔疏〕：～、和也。
❽則也。法也。《春秋保乾圖》：天皇于是斟元陳極。以立易～。
❾引也。《莊子天運》：其有機～而不得已耶。《釋文》：緘、古咸反。徐古陷反。司馬本作～。注、引也。
❿棺束也。《禮記喪服大記》：大夫士以～。
〔注〕：～、讀爲緘。今齊人謂棺束爲～繩。～或爲椷。《釋文》：～、依注讀爲緘。古鹹反。
⓫～池。堯樂名。《莊子至樂》：～池九韶之樂〔又〕。天神也。《楚辭自悲》：屬天命而委之～池。
〔又〕：日浴處也。《楚辭離騷》：舞余馬於～池兮。
〔又〕：水魚之囿也。見《淮南天文》。
〔又〕：星名。見《淮南天文》。
⓬巫～。殷巫。《書君奭》：巫～乂王家。
⓭～陽。地名。《史記秦本紀》：孝公十二年。作爲～陽。〔今陜西～陽縣治〕。
⓮州名。唐置。覊縻。劍南道。當在今雲南舊楚雄府境內。
〔又〕：遼～州。屬東京道。在今奉天鐵嶺縣東北。
⓯姓也。巫～之後。
2、咸讀音：古斬切，音鰔，豏韻。釋文：
❶同減。損也。《漢書昭帝紀贊》：戶口～半。
❷姓也。漢酷吏～宣。
3、咸讀音：戶暗切，音憾，勘韻。釋文：充滿也。《左昭二十一年傳》：窕則不～。
4、鹹讀音：胡纔切，音咸，咸韻。釋文：
❶銜也。北方味也。見《說文》。《王注》：以曡韻說之。～味長。故銜而咀味之。
❷苦也。見《爾雅釋言》。《義疏》：～極必苦。故淮南墬形篇云。鍊苦生～。
❸地名。《春秋僖十三年》：公會齊侯宋公陳侯衞侯鄭伯許男曹伯于～。
〔注〕：～、衞地。東郡濮陽縣東南有～城。〔當在今山東濮縣境〕。
❹通作醎。《白虎通五行》：水味所以醎何。是其性也。
5、鹹讀音：音減，豏韻。釋文：鹵～。鹽土之名。《本草綱目》：～有二音。音咸者、潤下之味。音減者、鹽土之名。後人作鹼作鹻是矣。
〔按鹵～生河東鹽池。說詳鹼字。又有作灰～。亦名石～。据本草綱目說。出山東濟南等處。彼人采蒿蓼之屬。開窖浸水。漉起晒乾。燒灰。以原水淋汁。每百引入粉麵二三斤。久則凝淀如石。連汁貨之四方。澣衣發麵。又今浣濯用之肥皂法。以動物油及輕養化鈉或輕養化鉀并煑化合而成。實含～性。故亦名～。又凡～性之原質。化學家以鋰、鈉、鉀、銣、鏭、五種爲～金族。英文Alpalimetals〕。鋍、鎂、鈣、鎴、鋇、銧、六種爲～土金族。英文Alkalieearthmetals。
出处
引证
故事
造句
xián cài
1、这坛子老汤下次腌咸菜时还可以用，不要倒掉。
接龙
组词
近义词
xián cài
1、[泡饭]pào fàn
加水重煮的或用开水泡的比较稀的米饭。