五辛菜
拼音
wǔ xīn cài笔顺
同音字
读音为wǔ的字 读音为xīn的字 读音为cài的字 读音为wu的字 读音为xin的字 读音为cai的字基础解释
用葱、蒜、韭、蓼蒿、芥五种辛物做成的菜肴。详细解释
用葱、蒜、韭、蓼蒿、芥五种辛物做成的菜肴。
《太平御览》卷二九引 汉 应劭 《风俗通》：“於是下五辛菜、胶牙糖，各进一鸡子。”原注：“ 周处 《风土记》云：‘正旦，当生吞鷄子一枚，谓之鍊形。又晨啖五辛菜，以助发五藏气。’” 明 李时珍 《本草纲目·菜一·五辛菜》：“五辛菜，乃元日立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之意，谓之五辛盘。”
按字解释
词典解释
五辛菜-汉语大词典五辛菜用葱、蒜、韭、蓼蒿、芥五种辛物做成的菜肴。
●《太平御览》卷二九引汉应劭《风俗通》：“于是下五辛菜、胶牙糖，各进一鸡子。”
原注：“周处《风土记》云：‘正旦，当生吞鸡子一枚，谓之炼形。又晨啖五辛菜，以助发五藏气。’”
●明李时珍《本草纲目·菜一·五辛菜》：“五辛菜，乃元日立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之意，谓之五辛盘。”
五辛ㄨˇ ㄒ丨ㄣwǔxīn五種有辛辣味列入葷食的植物。道家稱韭、蒜、蕓薹、胡荽、薤為「五辛」；佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、青蔥為「五辛」。也作「五葷」。
五辛-汉语大词典五辛1.五种辛味的蔬菜，也称五荤。佛教僧侣按戒律不许吃五辛。
●《翻译名义集·什物》：“荤而非辛，阿魏是也；辛而非荤，姜芥是也；是荤复是辛，五辛是也。《梵纲》云：不得食五辛。言五辛者，一葱，二薤、三韭，四蒜，五兴蕖。”
●清赵翼《素食歌》：“古人斋食但忌荤，所谓荤者乃五辛，后人误以指腥血，葱薤羊豕遂不分。”
●白炎《游仙》诗：“六甲灵飞驱虎豹，五辛珍脯擘麒麟。”
2.指五辛菜。
●唐薛能《除夜作》诗：“茜旆犹双节，雕盘又五辛。”
●清孙枝蔚《除夕和东坡韵·馈岁》：“一岁忽已周，五辛贵相佐。”
参见“五辛菜”。
【五辛】五種辛味的蔬菜。一般指葱、薤、韮、蒜、興蕖（阿魏）。佛教徒按戒律不許吃五辛。見 唐 道世 諸經要集二十 雜要五辛。參見“五葷”。
五菜 -中国文化史辞典亦稱五蔬。指葵、韭、藿、薤、蔥等五種蔬菜。《靈樞經·五味》：“五菜：葵甘，韭酸，藿鹹，薤苦、蔥辛。”
五菜-汉语大词典五菜五种蔬菜。指葵、韭、藿、薤、葱。
●《素问·藏气法时论》：“五菜为充。”
王冰注：“谓葵、藿、薤、葱、韭也。”
●《灵枢经·五味》：“五菜：葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，葱辛。”
【五菜】葵、韭、藿、薤、葱。素問 藏氣法時論：“五菜爲充。”靈樞經 五味：“五菜：葵甘，韭酸，藿鹹，薤苦，葱辛。”
五辛盘-全唐诗宋词元曲典故辞典五辛盘
【出典】 晋·周处《风土记》：“元日造五辛盘。正元日五熏炼形。”《注》：“五辛所以发五藏气。”
【释义】 五辛盘即盛有五种辛味菜蔬之盘，它们是：葱、蒜、韭、蓼、蒚、芥。晋人记载，古时人于元日制五辛盘，食五辛菜。后世用作咏元日的典故。
【例句】 茜旆犹双节，雕盘又五辛。(薛能《除夜作》6478)这里以五辛盘作为元日的标志。
五辛盘即五辛菜。
●《太平御览》卷二九引晋周处《风土记》：“元日造五辛盘，正元日五熏炼形。”
●注：“五辛所以发五脏气。”
●南朝梁庾肩吾《岁尽应令》诗：“聊开柏叶酒，试奠五辛盘。”
●宋庞元英《文昌杂录》卷三：“唐岁时节物，元日则有屠苏酒、五辛盘、咬牙饧。”
●清方文《雨后赴韩元长之招途中有作》诗：“遥指层楼今夜月，先判一醉五辛盘。”
参见“五辛菜”。
盛着五种辛味菜蔬的盘子。古代在元旦、立春日, 以葱、蒜、韭、薤、姜五种有辛味的生菜细切簇盘, 作为应节菜肴, 据说含有迎新之意,且有“发五脏之气”的作用。对“五辛”有多种说法,一说有芥、蓼蒚、无姜、薤。
〔出典〕晋代周处《风土记》:“元旦造五辛盘,五薰炼形。”
〔用例一〕明代李时珍《本草纲目》“元旦、立春,以葱、蒜、韭、蓼蒚、芥辛嫩之菜,杂和食之,取迎新之意。杜甫所谓‘春日寿盘细生菜’是矣。”
〔用例二〕南朝梁庾肩吾《岁尽应令》:“聊倾柏叶酒,试奠五辛盘。”